¿Es posible digitalizar el análisis de uva, mosto y vino para que las pequeñas y medianas empresas puedan controlar los procesos de forma simple y automática? ¿Cómo simplificar el análisis del color de forma que sea fácil de realizar y de interpretar?
En este breve vídeo, Alessandro Candiani, de DNAPHONE (Italia), presentará «Un instrumento conectado a la web para el análisis inteligente del vino».
Este video se grabó durante un webinar propuesto por el Digital Innovation Hub DIGIWINE,por el Digital Innovation Hub DIGIWINE, creado por SIVE y VINIDEA en el marco del proyecto H2020 SmartAgriHubs. La misión de DIGIWINE es promover el desarrollo de soluciones digitales en el sector vitivinícola y fomentar su implantación en todas las regiones vitivinícolas europeas.
