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  • Curso: ANÁLISIS SENSORIAL DE LA UVA - Metodología ICV
    17, 18 y 19 de septiembre de 2019 en La Rioja, Ribera del Duero y Navarra
    El ICV (Instituto Cooperativo del Vino) de Montpellier ha puesto a punto y utiliza en la práctica, desde hace 10 años, un método de análisis sensorial de la uva. El análisis representa una respuest...
    Publicado el: 28/08/2019

La nutrición hídrica (riego cualitativo de precisión) de la vid: estrategias y técnicas de monitorización

Hernan OJEDA, INRA de Pech Rouge, Narbonne, Francia

El video seminario ofrece la posibilidad de acceder a los más recientes conocimientos científicos sobre el equilibrio hídrico de la vid, entender las consecuencias de un determinado estado hídrico y adquirir las nociones necesarias para poder manejar el riego de un viñedo desde un punto de vista práctico. La presentación está centrada en el riego cualitativo de precisión de la vid, es decir en el manejo del balance hídrico del viñedo basándose en datos objetivos con el fin de mejorar la calidad del producto final. En la parte inicial de la conferencia se habla de la restricción hídrica, de las reacciones que provoca en la vid y de las consecuencias sobre la calidad y sobre las características de la uva y del producto final. A continuación hace una evaluación del estado hídrico del viñedo, analizando los métodos actualmente disponibles y prestando especial atención al uso de la cámara de presión. Por último Ojeda analiza el efecto del estado hídrico sobre el crecimiento vegetativo, sobre la fotosíntesis, sobre el crecimiento y composición de la uva. La parte final aborda los aspectos aplicativos: cómo efectuar el seguimiento y cómo utilizar las informaciones obtenidas en un viñedo en producción.

Duración 70 minutos

Para una mejor visualización de algunos gráficos de esta presentación se recomienda descargar el file pdf, con las diapositivas (en francés), que se encuentra en el menú de la derecha. Pulse sobre la flecha "play", parte inferior izquierda de la pantalla, para ver un avance del video

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El video-seminario ha sido concebido como un verdadero curso profesional de puesta al día con una duración de al menos 45 minutos. Por lo tanto, antes de poner en marcha el video, le aconsejamos que se organice para poder visualizarlo tranquilamente (ej. asegurarse de no tener otros compromisos durante toda la duración del video, apagar el móvil, disponer del material necesario para tomar apuntes). Acceda al video-seminario pulsando en el menú situado en el margen derecho, a un precio de € 25,00 Créditos Pay-per-View Infowine. El pago de la cuota da derecho a acceder 2 veces. Asegúrese de tener suficientes créditos PPV y, en caso contrario, adquiera nuevos Créditos PPV a través del menú de la izquierda. Lea las “instrucciones para la visualización en la web" antes de poner en marcha la visualización del video

Publicado el 28/06/2009
Área de Contenidos Premium
  • Video seminario (streaming, 70 min)
  • Diapositivas ( pdf 16 mb)
Precio:25 €(IVA incluído)
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ISSN 1826-1590
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