La 27ème édition du colloque organisé par la Chambre d’Agriculture du Loir-et-Cher, a eu lieu le 4 septembre 2015 à Chateauvieux (41).
Au cours de la journée, les sujets suivants ont été abordés:
  • Filtration, les vins dans tous leurs éclats
  • L’entretien du sol pour limiter les produits de désherbage
  • La limitation des insecticides, kaolinite et confusion
  • La limitation des fongicides
  • Le tourisme un atout pour le vin
  • Dégustation essais sur la thermovinification chenin et rosé de gamay)
  • Dégustation essais  sur la gestion de la réduction sur les vins de sauvignon
Les actes de la journée sont disponibles sur la page web du Techniloire (lien ci-contre).