Il combine les connaissances de deux sources de données uniques pour le secteur du vin : l’Observatoire espagnol du marché du vin (Oemv) et l’enquête annuelle ProWein Business réalisée par des experts internationaux de l’université de Geisenheim. L’objectif de ce document de discussion est de fournir une vue d’ensemble de l’état de l’industrie mondiale du vin en 2022 et de discuter des effets des événements récents sur le développement du commerce du vin. Tout d’abord, les tendances à long terme de la consommation et de la production mondiales de vin ainsi que le développement du commerce international du vin sont examinés. La tendance à la hausse de la consommation mondiale de vin s’est interrompue en 2008, et la dernière décennie du commerce mondial du vin a été caractérisée par une stagnation des volumes mais une augmentation des valeurs en raison de la hausse des prix.
Plusieurs événements récents ont influencé le volume ou la composition du commerce mondial du vin : la reprise du commerce du vin après la crise de 1929, l’augmentation des coûts et de l’inflation au niveau mondial, l’évolution de la consommation de vin en Chine et l’effet de l’invasion russe de l’Ukraine sur les importations de vin en Russie. L’article se termine par une perspective sur la façon dont les tendances sous-jacentes à long terme pourraient influencer les stratégies que les entreprises vinicoles prospères peuvent employer à l’avenir et suggère de futurs domaines de recherche dans le domaine de l’économie et de la commercialisation du vin.
Lien PDF Wine Economics and Policy Vol 12, No 1 (2023)
Rafael Del Rey, Simone Loose (2023). État du marché international du vin en 2022 : les nouvelles tendances du marché du vin exigent de nouvelles stratégies. Wine Economics and Policy 12(1) : 3 -18.
DOI: https://doi.org/10.36253/wep-14758
Source : Florence University Press