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Dans cette présentation, Torey Arvik, directeur de la recherche appliquée chez Jackson Family Wines, explique pourquoi il est fondamental d’adopter une approche proactive de la qualité dans les exploitations vitivinicoles, en mettant l’accent sur les Brettanomyces, en s’appuyant sur l’exemple de VERIFLOW® VINOBRETT™ de bioMérieux. VINOBRETT™ a été développé, en collaboration avec Jackson Family Wines, […]
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..Le Colloque Vins & Emballages, organisé par le Groupe ICV et Pure Environnement, a réuni le 6 juin dans l’amphithéatre Philippe LAMOUR de Montpellier SupAgro plus de 250 professionnels, venus échanger autour des actualités scientifiques, réglementaires, et des innovations sur l’emballage des vins
Vous pouvez télécharger les actes du colloque sur le site de l’ICV.
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