Dans le Sud-Et de la France, les producteurs sont souvent confrontés à la baisse de rendement de leur vignoble. L’analyse de ce phénomène est assez complexe en raison du nombre et du type de facteurs qui peuvent intervenir notamment les maladies ou l’âge des vignes.

Il existe des leviers d’action de plus ou moins long terme pour lutter contre cette baisse de production. L’efficacité de ces leviers techniques repose sur leurs combinaisons entre eux. Le GRAB (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique) a participé à la rédaction d’un livret qui présente les différents leviers techniques sur lesquels les vignerons peuvent agir.

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Source: GRAB