L'objectif de ce guide est d'offrir une vision pratique de la gestion durable et rationnelle du vignoble et de présenter les principales conclusions du projet ainsi qu'une analyse des pratiques vit...
Ces dernières années, les grandes régions viticoles sont confrontées à une augmentation constante de la température, ainsi qu'à une limitation de l'utilisation des eaux souterraines pour l'irrigation
Enregistrement du webinaire consacré au projet d'innovation VITICAST (langue anglaise)
L'objectif du projet VITICAST est d'optimiser la production et la culture durable de la vigne par l'innovation dans la gestion des maladies fongiques les plus courantes (mildiou, oïdium et
Vidéos Enoforum Web Conference- Fuentes, Univ. Melbourne, Australie; Cuevas-Valenzuela, Centre de recherche et d'innovation Viña Concha y Toro, Chili.
Dans les vidéos suivantes liées au thème de l'intelligence artificielle (IA), nous vous proposons deux interventions très intéressantes de Groupes de recherche spécialisés dans l'agriculture numéri...
Vidéos d'Enoforum Web Conférence - M. Gatti, Université de Plaisance ; T. Southey, Univ. de Stellenbosch ; X. Delpuech, IFV
La variabilité au sein du champ peut être gérée par des protocoles de viticulture de précision qui visent à identifier les zones homogènes et à traiter les opérations spécifiques au site, y compris...
Vidéo Enoforum Web Conference: Eleonora Cataldo, Université de Florence; William Antonio Petrucci, CREA-VE; Giovanni Mian, Université d'Udine
La surutilisation de pesticides, d'engrais et de machines lourdes, combinée aux conséquences du changement climatique, pose des problèmes de gestion durable et biologique des vignobles. Trois vidéo...
Jean- Jacques Dubourdieu des Domaines Denis Dubourdieu et Christian Germain du Laboratoire IMS Bordeaux nous présentent de nouveaux outils potentiels pour surveiller l'état sanitaire de la vigne,
Ugarte, J., Tenorio, C. and Ruiz-Larrea, F., Université de La Rioja, Espagne
La conduite du vignoble et un certain nombre de facteurs biotiques et abiotiques façonnent le microbiote du sol viticole. Cette étude visait à analyser l'influence des différents systèmes de condu
Andrew Reynolds et al.; Brock University, Andrew Peller Winery, Canada
Une note indésirable appelée « altération florale » a été détectée dans les vins rouges en Amérique du Nord, causée par de grands volumes de feuilles et de pétioles gelés (matières autres
Alberto Palliotti, Tommaso Frioni; Univ. degli Studi di Perugia, Univ. Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza
Pendant les périodes estivales particulièrement chaudes (par exemple en 2017, 2015, 2012, 2009, 2007, 2003), un problème grave, difficile à résoudre dans le vignoble, est généré par les température...
De nouvelles techniques de gestion de la végétation du vignoble, telles que la taille tardive et la taille sévère des sarments, permettent de retarder la maturation des raisins de quinze à vingt jo...
VIDEO SEMINAIRE ENOFORUM 2018: cette présentation vise à analyser les récentes recherches menées par le groupe de recherche de la “Washington State University”, qui ont montré que les baies de raisin
Principales conclusions du travail de recherche minutieux réalisé dans le but de trouver une corrélation entre la base sensorielle et la composition chimique du vin.
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