Conduite du vignoble
BARBEAU G., GOULET E., RAMILLON D., RIOUX D., BLIN A., MARSAULT J., PANNEAU J.-P.
Un essai établi depuis dix ans sur le domaine expérimental INRA de Montreuil-Bellay (49) a pour objet d’étudier la réponse de la vigne en comparant les effets combinés du porte-greffe et de l’enher...
Stefano PONI, Institut des Fruits et de la Viticulture, Université Catholique du Sacré Coeur, Piacenza
(La première partie de l’article a été publiée dans l’avant dernière parution d’InfoWine) Le contrôle de la production : taille ou éclaircissage ? Le paragraphe précédent a montré que l’obtention d’
Dr Joan Girona, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentà ries (IRTA), Lleida - Espagne
La culture de la vigne pour l’élaboration de vins présente une particularité notable liée aux effets des apports d’eau par irrigation. S’ils sont nécessaires pour obtenir de bonnes productions, ils...
Stefano PONI, Istituto di Frutti-Viticoltura, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza
La relation qui lie la quantité de raisin produite par cep (ou par hectare) et la qualité du produit obtenue est depuis toujours au centre du débat dans le monde viticole. La tendance apparue au co...
Pilar Baeza, Constantino Ruiz, Encarna Cuevas, Vicente Sotés and José-Ramón Lissarrague
Les effets de quatre systèmes de conduite de la vigne (rideau simple, VSP (treille à positionnement vertical des rameaux), taille gobelet courte, taille gobelet haute) sur la performance physiologi...
Jean-Baptiste Drouillard, Monique Martins-Gueunier, Gertrude Knauf-Beiter, Ahmed Lebrihi, Florence Mathieu, Laurence Guérin, Rémi Guérin-Schneider, Mi
Les défauts organoleptiques dénommés goûts moisi-terreux (GMT) sont identifiés dans certains vignobles français depuis plusieurs années. L’impact économique de ces défauts a été très important en 2...
Docteur Hans R. Schultz
Il existe de nombreux facteurs dans la gestion et la plantation de la vigne qui agissent sur la maturation du raisin et le développement de la flaveur. Dans de nombreux cas, la principale difficult...
Markus Keller
L’eau est une nécessité élémentaire pour la croissance et le rendement d’une plante. Une irrigation excessive ou même déficitaire entraîne une croissance déséquilibrée de la vigne ainsi qu’une prod...
Sigfredo Fuentes; Carlos Camus; Gordon Rogers and Jann Conroy
Quantifier les variations spatiales et temporelles d’humidité du sol à proximité de la zone d’enracinement est un facteur décisif à prendre en compte lors de la planification de l’irrigation des vi...
Francisco VALDIVIESO, Exploitant agricole - Viña Undurraga, Las Condes, Santiago, Chili.
Il est important de connaître les raisons pour lesquelles l’entretien du feuillage est nécessaire. Nous nous posons souvent la question suivante : faut-il faire l’effort, essentiellement du point d...
Interview de Loïc Boucher, Directeur commercial Fertil International
Comment est né le concept de plants de vignes en pots ? Quelle est la tendance actuelle ? Quels sont les principaux avantages de plants de vigne en pot ? Et les contraintes ? Planter des pots en te...
Lailiang Cheng, Alan Lakso, Thomas Henick-Kling, Tim Martinson et Terry Acree
Ce projet a été le premier à observer directement comment les pratiques au vignoble influencent l’apparition des symptômes de l’ATA (vieillissement atypique) dans les vins
Hans R. Schultz; Otmar Löhnertz, Bärbel Hünnecke, Albert Linsenmeier, Geisenheim Research Institute
Le phénomène de vieillissement atypique
ELODIE PROFFIT - Chambre d’agriculture du Vaucluse, BERNARD GENEVET - Chambre d’agriculture du Gard
Article issu du Guide de la vinification
Jacques ROUSSEAU, Institut Coopératif du Vin
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