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LES MODES DE CONDUITE À FEUILLAGE DEPLOYE. 1ÈRE PARTIE.

Maurizio GILY

Différentes études menées sur la gestion du feuillage montrent que pour réaliser des prévisions qualitatives, il est plus important d’étudier le rapport surface foliaire exposée/quantité de raisin produit, que de se référer à d’autres paramètres plus diffus comme la production par hectare (donnée très pratique mais approximative), la production par vigne (donnée plus précise), ou encore la production par mètre linéaire d’espalier. Mais est-il possible d’augmenter la surface foliaire exposée dans le but d’améliorer la qualité ? Quels sont les moyens qui permettent d’y arriver et quelles en sont les contre-indications ?
Publié le 23/06/2006
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