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REPONSE ECOPHYSIOLOGIQUE ET AGRONOMIQUE DE VIGNES DE TEMPRANILLO SOUMISES A 4 SYSTEMES DE CONDUITE.

Pilar Baeza, Constantino Ruiz, Encarna Cuevas, Vicente Sotés and José-Ramón Lissarrague

Les effets de quatre systèmes de conduite de la vigne (rideau simple, VSP (treille à positionnement vertical des rameaux), taille gobelet courte, taille gobelet haute) sur la performance physiologique, le rendement, la croissance végétative et la composition du moût ont été comparés sur de la vigne Vitis vinifera L. cv Tempranillo, cultivée en conditions méditerranéennes. Le taux net d’assimilation du CO2, la conductance stomatique et le taux de transpiration ont été mesurés au début de la fermeture de la grappe, de la véraison et de la maturité sur les feuilles pleinement exposées. A chacun de ces stades, les évolutions de ces valeurs ont été mesurées le matin, à midi et dans l’après-midi. Le rayonnement photosynthétiquement actif opérant sur les feuilles externes a induit des différences dans les réponses relevées pour chaque feuille parmi les modalités. Les feuilles pleinement exposées des vignes taillées en gobelet ont enregistré les taux de conductance stomatique et de transpiration les plus élevés. Les feuilles prélevées sur les vignes taillées en gobelet haut ont également montré les taux photosynthétiques les plus élevés. Au niveau de la production de raisin, le mode de conduite VSP est le plus productif, lorsque son niveau de taille est convenablement ajusté. Bien qu’une qualité de raisin acceptable ait été obtenue avec les 4 modes de conduite, les plus grandes quantités de sucres totaux ont été relevées pour les modes de conduite en rideau simple et en gobelet haut, aux dépens d’un rendement en raisin plus faible. Nous vous conseillons la lecture de l'article intégral. Titre original: Ecophysiological and Agronomic Response of Tempranillo Grapevines to Four Training Systems Cliquez ci-contre pour en savoir plus
Publié le 20/02/2006
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