Des chercheurs de l’Université Polytechnique de Valence (UPV) et de l’IRTA (Institut de Recherches de la Generalitat de Catalunya) ont obtenu une nouvelle formule pour le contrôle biologique du raisin, sous forme de granulés dispersibles dans l’eau. Dilués dans l’eau et pulvérisés sur les plantes, ces granulés génèrent un film comestible et totalement inoffensif sur ces cultures, qui les protège de la pourriture par Botrytis cinérea.
Le nouveau produit se base sur la levure Candida sake CPA-1, un agent de biocontrôle qui avait déjà montré son efficacité auparavant dans le contrôle des principales maladies d’après récolte des fruits à pépins, et dont l’usage constitue l’une des alternatives les plus intéressantes face aux fongicides chimiques.
Parmi les produits utilisés pour l’obtention des dispersions qui forment les traitements de surface, les plus efficaces ont été l’amidon de pomme de terre prégélatinisé et le caséinate de sodium. Une fois appliqué sur la culture, le film généré permet de fixer le microorganisme sur la plante, d’une manière plus à même de résister aux pluies et autres facteurs climatiques défavorables.
Les premiers essais sur le terrain du nouveau produit ont donné des résultats hautement satisfaisants. Les chercheurs appliqueront à nouveau le produit cette année afin de vérifier les résultats et analyser l’incidence de possibles variations dans les conditions météorologiques.
Artículo de referencia:
A. Marín, M. Cháfer, L. Atarés, A. Chiralt, R. Torres, J. Usall, N. Teixidó. « Effect of different coating-forming agents on the efficacy of the biocontrol agent Candida sake CPA-1 for control of Botrytis cinerea on grapes« . Biological Control, Volume 96, May 2016, Pages 108-119
