Une nouvelle méthode pour l’analyse du 2,4,6-trichloroanisole dans le vin est présentée. 60 mL de vin ont été extraits avec 2 ml de toluène en présence de 24 g de MgSO4 et 6 g de NaCl. Le nettoyage de la phase de toluène par extraction en phase solide dispersive en mélangeant 100 mg de CaCl2, 25 mg d’amine secondaire primaire et 50 mg de MgSO4 était efficace dans la minimisation des co-extraits et des effets matriciels. Le temps-de-vol et les paramètres de spectrométrie de masse ont été optimisés pour atteindre une linéarité de plus de 0.25-500 ng ml−1 et une limite de détection de la méthode de 0.0083 ng ml−1 qui est bien au-dessous du seuil de perception de l’odeur de 0.04 ng ml−1. Les récupérations à 0.04, 0.2 et 0.8 ng ml−1 étaient entre 80 et 110 % (±8 %). La méthode était reproductible quand elle était testée sur des vins Argentins avec des rapports de Horwiz intra-laboratoire < 0.20 dans des vins rouges et blancs tant aux laboratoires de l’Inde que ceux de l’Argentine. La méthode pourrait être appliquée avec succès sur des échantillons de vin encourus. Nous vous conseillons la lecture de l’article intégral (voir lien ci-contre).

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