Les anniversaires doivent être fêtés et Enoforum ne dérogera pas à la règle. Le programme préparé à l’occasion de la 10ème édition du congrès, qui aura lieu à Vicence du 16 au 18 mai 2017, offrira une vision à 360 degrés des principaux problèmes liés à la recherche dans le secteur de la viticulture et de l’œnologie.

En plus des modules habituels, permettant aux entreprises d’exposer leur savoir-faire et leurs recherches appliquées, une nouveauté importante liée aux prix SIVE Research for Development Awards sera introduite. En effet, à partir de cette édition, la contribution d’Oenoppia à la recherche internationale sera combinée à celle d’Assoenologi, qui soutient les prix Versini dédiés à la recherche en Italie, dans le cadre d’une coopération plus large avec la SIVE et Vinidea.

L’espace dédié aux entreprises promet d’être très dynamique, comme toujours. Il permettra d’approfondir les questions présentées dans les différents modules et même de rencontrer de vieux amis.

Par ailleurs, un espace important sera consacré aux principaux projets de recherche en cours dans l’industrie vinicole, au niveau régional, mais aussi européen. D’autres travaux de recherche seront présentés à la séance d’affichage.

Le programme de dégustation sera également particulièrement riche et, cerise sur le gâteau, trois sessions des rencontres « Colleghi nel Bicchiere » dédiées au caviar et aux vins de Vicence, de Porto et au Champagne respectivement, clôtureront de la meilleure façon chaque journée du congrès.

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