Les anniversaires doivent être célébrés, vous le savez, et Enoforum ne fait clairement pas exception : pour sa 10e édition, qui se tiendra à Vicence du 16 au 18 mai 2017, un programme très intéressant a été préparé, offrant une vue à 360 degrés sur les principales questions liées à la recherche viticole et œnologique.
Outre les modules traditionnels, où les entreprises peuvent montrer leur savoir-faire en matière d’innovation et de recherche appliquée, une nouveauté importante est liée aux prix SIVE Research for Development Awards. En effet, à partir de cette édition, la contribution d’Oenoppia à la recherche internationale s’ajoute à celle d’Assoenologi, qui apporte son soutien aux prix Versini Awards – consacrés à la recherche italienne – dans le cadre d’une coopération plus large avec SIVE et Vinidea.
L’espace dédié aux bureaux d’affaires promet d’être très animé, comme d’habitude. On peut toujours y approfondir les questions abordées dans les différents modules et y retrouver de vieux amis, pourquoi pas ?
De plus, une place importante est accordée aux principaux projets de recherche en cours liés à l’industrie viticole, tant au niveau européen que régional. D’autres travaux de recherche seront présentés lors de la session d’affiches.
Le programme de dégustation consacré aux expérimentations commerciales sera également particulièrement riche, avec, cerise sur le gâteau, trois sessions Colleghi nel Bicchiere consacrées respectivement au caviar et aux vins de Vicence, de Porto et de Champagne, qui clôtureront de la meilleure façon possible chaque journée du congrès.
Vous trouverez le programme préliminaire à ce lien.
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