ENQUETES CONSOMMATEURS : COMPARAISON DES APPROCHES INTERNET ET TRADITIONNELLES

Une étude du Campden & chorleywood Food Research Association Group présentée au cours du 6ème Pangborn Sensory Symposium s’est attachée à comparer les atouts et inconvénients des études consommateurs Internet et traditionnelle. Les objectifs étaient d’évaluer la faisabilité d’une étude consommateur basée sur l’analyse sensorielle par le média Internet, mais aussi de comparer les résultats avec ceux obtenus par une approche traditionnelle. Trois études ont été menées pour établir cette comparaison : – Enquête qualitative : interviews en face à face contre approche Internet – Enquête quantitative : sondage sur un lieu donné (CLT : Central Location Test) contre approche Internet – Test d’un produit : CLT contre approche Internet