Fisiologia della vite
Luigi BAVARESCO, Matteo GATTI, Maria Isabel van Zeller de Macedo Basto GONÇALVES; Istituto di Frutti-Viticoltura, Università Cattolica del Sacro Cuore
Le resvératrol est un composé phénolique synthétisé par les parties herbacées, les pellicules et les baies de raisin et qui présente des propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé. Cette s...
Marc Grenet, Agrauxine et Miguel Mercier, Etbs Mercier
Les techniques de bio-contrôle des maladies du bois sont désormais possibles dès la production de plants de vigne en pépinière. C’est ce qu’étudient actuellement les pépinières MERCIER en partenariat
Sivilotti, P.;Bonetto, C.;Paladin, M.;Peterlunger, E., Am. J. Enol. Vitic. 56:1:9-18 (2005)
Les phénols du raisin jouent un rôle fondamental dans la qualité de celui-ci. Leur métabolisme dans la baie pourrait être modifié par des facteurs environnementaux. Afin de déterminer l’influence des
Lopes, C.;Pinto, P. A.
Des modèles empiriques d’estimation non destructive de la surface foliaire primaire et secondaire sont présentés pour le cépage Tempranillo. La surface foliaire primaire des rameaux est évaluée par...
Heazlewood, J. E.;Wilson, S.;Clark, R. J.;Gracie, A.
Les effets des fongicides sur la germination du pollen et la croissance des tubes polliniques de la vigne (*Vitis vinifera* L. cv. Pinot noir) on été étudiés in vitro, et un essai connexe sur le te...
Jeff Bennett, Peter Jarvis, Glen L. Creasy et Michael C.T. Trought
En Nouvelle Zélande, où le climat est frais, la physiologie des réserves d’hydrates de carbone (CHO) de vignes de cépage Chardonnay a été étudiée l’année suivant l’application d’un effeuillage, lor...
Andrew G. Reynolds, Tony Molek et Christiane De Savigny
De nombreux viticulteurs de la péninsule de Niagara, en Ontario, sont peu disposés à utiliser un système de conduite à division du feuillage pour contrer la grande vigueur de leurs vignobles. Une a...
Markus Keller, Département d’horticulture et d’architecture paysagère, Université de l’état de Washington
L’eau et les nutriments sont profondément liés : les ions des nutriments disponibles pour les plantes sont dissous dans les solutions du sol et l’absorption des nutriments par les ceps dépend du flux
Alan N. Lakso et Robert M. Pool
Dans les zones humides de l’est des États-Unis, les précipitations sont irrégulières et la fréquence des stress hydriques est difficile à prévoir, tout comme leur durée et leur intensité. Faudra-t-il
BARBEAU G., GOULET E., RAMILLON D., RIOUX D., BLIN A., MARSAULT J., PANNEAU J.-P.
Un essai établi depuis dix ans sur le domaine expérimental INRA de Montreuil-Bellay (49) a pour objet d’étudier la réponse de la vigne en comparant les effets combinés du porte-greffe et de l’enher...
Stefano PONI, Institut des Fruits et de la Viticulture, Université Catholique du Sacré Coeur, Piacenza
(La première partie de l’article a été publiée dans l’avant dernière parution d’InfoWine) Le contrôle de la production : taille ou éclaircissage ? Le paragraphe précédent a montré que l’obtention d’
D. Cook, UC Davis
Des raisins OGM riches en vitamine C pourraient bien devenir réalité, selon des chercheurs de l’université de Californie, Davis, et de l’université d’Adelaide (Australie), qui ont récemment identifié
Rob R. Walker, Deidre H. Blackmore, Peter R. Clingeleffer, George H. Kerridge, Ernst H. Rühl et Philip R. Nicholas
Cette étude a été conduite par une équipe australienne pendant trois millésimes sur des vignes de Syrah irriguées cultivées en climat chaud. Il était question de savoir si les différences de taille...
Dr Joan Girona, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentà ries (IRTA), Lleida - Espagne
La culture de la vigne pour l’élaboration de vins présente une particularité notable liée aux effets des apports d’eau par irrigation. S’ils sont nécessaires pour obtenir de bonnes productions, ils...
Uri Shani (Université de Jérusalem) et Alon Ben-Gal (Agricultural Research Organization, Israel)
La croissance, la mortalité, la transpiration et l’accumulation des ions ont été évaluées dans des vignes (Vitis vinifera L. cv. Sugraone) sous des conditions de salinité variables afin d’évaluer s...
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