Un jumeau numérique est un modèle virtuel conçu pour refléter fidèlement un objet physique.
Dans le cas de la taille de la vigne, lorsque nous parlons de jumeaux numériques, nous faisons référence à des modèles virtuels qui nous permettent de représenter fidèlement les structures que nous devons tailler.
Apprendre à tailler une vigne est une activité difficile. D'une part, il s'agit de la pratique culturale la plus complexe à mettre en œuvre dans nos vignobles, qui nécessite une très bonne compréhension de la physiologie de la plante et des objectifs que nous nous fixons au moment de la taille.
En outre, son exécution nécessite une visualisation tridimensionnelle des objets à tailler, car sans cette vision, il est impossible de décider correctement où et comment effectuer les coupes.
De plus, la difficulté d'enseigner la taille est encore plus grande parce qu'il existe de nombreuses circonstances qui peuvent rendre impossible l'apprentissage in situ, c'est-à -dire en utilisant de vraies vignes.
Cet article présente les premiers résultats connus au niveau international sur le potentiel de l'utilisation de jumeaux numériques tridimensionnels comme outil d'enseignement et d'apprentissage de la taille de la vigne.
Extrait vidéo de la présentation donnée lors de l'Enoforum Web Scientists (13 mars 2023)
Ce contenu est réservé aux abonnés Premium d'Infowine. Abonnez-vous pour seulement 60 euros ! Vous aurez accès à tous les contenus publiés pendant un an et aux archives.
VIDEO SEMINAIR (Gonzaga SANTESTEBAN, streaming 5 min)
