Le principe de cette section est de fournir des réponses aux questions les plus fréquemment posées par les praticiens. Le premier dossier de cette série est consacré à la filtration.
Pourquoi filtrer ? Quand filtrer ? Comment filtrer ? etc… autant de questions auxquelles le professeur Michel Moutounet de l’INRA de Montpellier a bien voulu répondre. Bonne lecture !

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