Cette fiche pratique fait un point très complet sur l’état de l’art de la Taille minimale, en mettant bien en évidence ses avantages et inconvénients, en fonction des vignobles et des objectifs recherchés. La fiche est richement illustrée en photos et en résultats expérimentaux. Cet article, extrait du Progrès Agricole et Viticole n°4 – 2006, est publié avec l’aimable autorisation du PAV.

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