Vinipôle Sud Bourgogne est né de la volonté de créer au sein du vignoble bourguignon un lieu ouvert aux professionnels réunissant conseils, formation, expérimentation, etc. Cette structure place la viticulture durable au cœur de ses activités, sous ces 3 aspects : environnement, économie et aspect social. Elle est portée par 3 organismes : Département de Saône-et-Loire, Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire et Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. 

Chaque année le Vinipôle Sud Bourgogne organise ses Rendez-Vous, un temps fort de rencontre et d’échanges centré sur la viticulture durable. Après la biodiversité en 2014, l’énergie en 2015,  le changement climatique en 2016, cette année la révolution numérique a été abordé, le jeudi 6 avril au Lycée viticole de Davayé.

Les vidéos des interventions du 5e Rendez-Vous ont été publiés dans le site Vinipôle : cliquez ici