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Dans cette présentation, Torey Arvik, directeur de la recherche appliquée chez Jackson Family Wines, explique pourquoi il est fondamental d’adopter une approche proactive de la qualité dans les exploitations vitivinicoles, en mettant l’accent sur les Brettanomyces, en s’appuyant sur l’exemple de VERIFLOW® VINOBRETT™ de bioMérieux. VINOBRETT™ a été développé, en collaboration avec Jackson Family Wines, […]
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..Les traditionnels Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon, déroulées le jeudi 19 janvier 2017 au Théâtre de Narbonne et organisées par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, ont fait le point sur diverses thématiques d’actualité : Actualités phytosanitaires, Changement climatique, Sélection de la vigne, Gestion du risque résidus dans les vins
Les vidéos sont disponibles sur le canal youtube de l’IFV
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