Le comité d’organisation de « In Vino Analytica Scientia » (IVAS) 2022 est heureux d’annoncer que les enregistrements vidéo de la 12e édition de la conférence sont désormais accessibles.

Une fois achetés, les enregistrements ne pourront être consultés que jusqu’au 15 janvier 2023.

Une occasion unique d’accéder à ces archives. IVAS 2022 offre une plateforme internationale unique d’échanges entre les chercheurs travaillant sur différents aspects de la chimie de la production du raisin, du vin et des spiritueux, y compris des sujets tels que les arômes, les polyphénols, le vieillissement du vin, l’oxydation, les biotechnologies et la microbiologie, ainsi que la métabolomique non ciblée, les réactions chimiques et biochimiques, la chimiométrie, l’analyse sensorielle et les styles de vin.

Pour une table des matières détaillée et accèder à la plateforme, veuillez visiter : www.ivas2022.com