Depuis la création du diplôme national d’œnologue (DNO) par la loi française du 19 mars 1955, des générations d’œnologues français ont parcouru la planète pour diffuser leur savoir-faire dans la création de vignobles, l’élaboration de vins de qualité ou encore pour mettre à l’épreuve leurs connaissances dans des contextes techniques différents et parfois difficiles. L’œnologue aime franchir les frontières et plus de 10% des jeunes diplômés partent chaque année vinifier à l’étranger, de façon provisoire ou définitive. Les étudiants étrangers sont par ailleurs de plus en plus nombreux dans les 6 centres universitaires français à acquérir le DNO et concourent eux aussi au rayonnement de
l’œnologie française à l’étranger.

Il s’imposait à l’Union des Œnologues de France, le syndicat professionnel des œnologues français depuis 1959, de mieux accompagner ces œnologues qui choisissent de partir. Il s’agit de créer une communauté solidaire et porteuse de valeurs à travers le monde tout en favorisant l’image de l’œnologie française. Par ailleurs, les métiers du vin doivent faire face à de grands enjeux dont la portée est globale : le changement climatique, la transition écologique, l’évolution des modes de consommation, les nouvelles technologies d’information, etc … L’objectif est aussi le partage d’expériences de terrain en lien aux spécificités régionales afin de favoriser la diffusion ou l’émergence de solutions favorables à tous. Le partage d’informations sur les marchés, sur les contextes juridiques et sociaux des différents pays, sera également un axe d’animation du réseau. Enfin, la région Hors Métropole permettra d’étendre le réseau des offres d’emploi des Œnologues de France à l’échelle internationale : stages, emplois saisonniers ou opportunités de poste à l’étranger seront diffusés à travers la plateforme emploi de l’Union des Œnologues (https://emplois.oenologuesdefrance.fr/).

L’animation de la nouvelle région Hors Métropole est confiée à l’œnologue et ex-directrice des Œnologues de France, Sophie Pallas. Elle s’entoure des œnologues Elie Maamari (Liban), Cyril Tanazacq (Etats-Unis) et Céline Fauveau (Etats-Unis) pour lancer les premières activités, dont un voyage technique en Basse-Californie (Mexique) les 29 et 30 octobre 2022 à l’occasion de la tenue du congrès de l’OIV dans ce pays. Un zoom d’information est organisé le 7 juin 2023 à 18h00 heure française : «L’œnologue de France hors des frontières ».

Adhérer à l’Union des Œnologues de France :

  • En tant qu’œnologue : être titulaire du Diplôme National d’Œnologue délivré par les 6 centres universitaires dédiés (Bordeaux, Dijon, Toulouse, Montpellier Pharma, Montpellier SupAgro, Reims)
  • En tant que membre associé : être titulaire d’un diplôme Bac+5 ou d’un doctorat en œnologie.

Contacts :
Informations Région Hors Métropole : sp.wineset[@]gmail.com ;
Adhésion à la région Hors Métropole de l’Union des Œnologues de France : adherents[@]oenologuesdefrance.fr