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MAINTIEN DES RECOLTES EN AFRIQUE DU SUD

La production de vin en Afrique du Sud débuta en 1688 avec l’arrivée des Huguenots. Aujourd’hui, l’industrie du vin a pris de l’ampleur et représente 102 000 hectares. L’Afrique du sud est le 9ème producteur mondial avec environ 10 millions d’hectolitres produits. La grande variété de ses sols offre une grande capacité à l’élaboration de vins rouges et blancs de qualité. On y recense aujourd’hui 4 185 viticulteurs, 494 caves et 65 coopératives. En 2008, l’Afrique du sud a maintenu ses récoltes avec 9,8 millions d’hectolitres produits, et se place comme un concurrent sérieux parmi les vins de l’hémisphère sud.
Publié le 17/06/2008
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