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La numérisation, l'avenir du secteur de la vigne et du vin

Un colloque organisé par l'OIV

La numérisation, l'avenir du secteur de la vigne et du vin

L'OIV a organisé un colloque sur la numérisation du secteur vitivinicole dans le but d'aborder les nombreuses possibilités qu'offre ce monde en constante mutation.

La réunion a rassemblé des experts universitaires ainsi que des représentants de gouvernements, d'organisations internationales et du secteur privé de différents pays : Dr Adriaan Oelofse, directeur de la recherche, du développement et de l'innovation chez WINETECH, qui a présenté le concept de « vignobles intelligents », le Dr Bernard Chen, expert en intelligence artificielle et professeur de l'Université d'Arkansas, le Dr Javier Ibáñez, professeur à l'Université pontificale de Comillas et expert en chaîne de blocs, M. Fabián Torres, consultant principal de SICPA et expert en transformation et orientation numérique et enfin M. Olivier Oram, expert en chaîne de blocs et fondateur de Chainvine, une entreprise qui aide à réduire le coût de la fiabilité dans le déplacement du vin dans le monde.

Pour l'OIV, l'événement revêt une signification particulière car il marque une étape importante dans le Plan stratégique quinquennal de l'Organisation. « Depuis sa fondation en 1924, l'approche de l'OIV a toujours été de valoriser les évolutions les plus récentes dans tous les domaines de la connaissance scientifique et de mettre au service de l'humanité les outils technologiques les plus innovants », a déclaré le directeur général de l'OIV, Pau Roca, lors de son allocution d'ouverture. « Nous avons trouvé extrêmement intéressant de constater comment les nouvelles technologies peuvent contribuer à résoudre certains des problèmes clés du secteur, tels que la durabilité, le changement climatique, la traçabilité, la prévention de la fraude ou la résilience", a déclaré M. Roca pour conclure la réunion.

En tant qu'organisation internationale à caractère scientifique et technique, l'OIV a pour objectif d'inspirer et de guider toutes les parties prenantes, et de veiller à ce qu'une telle transition soit harmonieuse, inclusive et qu’elle profite à l'ensemble du secteur de manière égale, qu'il s'agisse de l'industrie, des consommateurs ou des gouvernements.

Vous trouverez sur le site de l'OIV les résultats préliminaires du le rapport sur les tendances numériques du secteur de la vigne et du vin.

Source: OIV

Publié le 28/01/2022
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