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Macrowine, le point de la recherche mondiale sur le vin clôture avec 20 heures de diffusion en direct avec la participation de 428 experts de 23 pays

Macrowine, le point de la recherche mondiale sur le vin clôture avec 20 heures de diffusion en direct avec la participation de 428 experts de 23 pays

Le rideau tombe sur l'événement numérique organisé par l'Université de Vérone, la Fondation Edmund Mach et l'Université de Turin, avec le soutien technique de VINIDEA.

La huitième édition de Macrowine, l'événement mondial de référence pour la recherche scientifique, se termine sur un bilan plus que positif. Un grand succès en termes de participation : du 23 au 30 juin, 428 personnes de 23 pays ont participé à 10 sessions en direct d'une durée totale de 20 heures, accueillant les résultats les plus originaux et innovants obtenus par les centres de recherche internationaux dans le domaine de la viticulture mondiale.

L'édition 2021 proposait un programme riche et de haut niveau scientifique, avec des sujets allant du vignoble au verre, c'est-à-dire de la diversité variétale des raisins et des pratiques de viticulture durable à l'écosystème microbien, du vignoble au consommateur final, sans oublier la durée de conservation des vins et les outils disponibles pour soutenir une viticulture de précision et innovante.

L'environnement virtuel a permis une plus large participation de chercheurs du monde entier, mais aussi de professionnels (18% des participants).

Le succès de l'événement est dû à l'expérience de VINIDEA, qui organise depuis plus de dix ans des webinaires et des conférences en ligne pour le secteur du vin, et qui s'est vu confier le secrétariat d'organisation de Macrowine 2021.

Lors de la cérémonie de clôture, les représentants organisateurs des trois institutions Maurizio Ugliano (Université de Vérone), Luca Rolle (Université de Turin) et Fulvio Mattivi (Fondation Edmund Mach) ont passé le relais à l'Université de Bordeaux, à qui a été confiée l'organisation de Macrowine 2023.

Au cours de l'événement, le prix du "Meilleur jeune chercheur" a été décerné. Le Comité scientifique de Macrowine a sélectionné, en prenant en compte la nouveauté, l'orginalité et la qualité scientifique, la meilleure recherche présentée par les chercheurs de moins de 35 ans. Parmi 160 candidats, le prix a été attribué à Marie Le Scanff de l'Université de Bordeaux avec sa recherche "comprendre la douceur des vins secs : première mise en évidence des isomères de l'astilbine dans les vins rouges et quantification dans une gamme de millésimes sur un siècle".

La conférence a également été clôturée par le professeur Ulrich Fisher, qui a présenté l'événement sur la recherche en vitiénologie en 2022 : In Vino Analytica Scientia (IVAS 2022).

L'expérience de l'organisation sous forme virtuelle a été un grand succès et permettra à l'avenir, lorsque nous reviendrons à la présence, de profiter de la technologie développée pour organiser des événements en mode "mixte".

 

Publié le 01/07/2021
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