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Maintenir l'alimentation hydrique en hiver

Maintenir l'alimentation hydrique en hiver

Une étude australienne d'une durée de trois ans, réalisée par l'institut de recherche australien SARDI (South Australian Research and Development Institute), a révélé qu'une réduction des précipitations en hiver est associée à une baisse du rendement des raisins.

En effet, il s'est avéré qu'une réduction des précipitations de mai à août d'environ un tiers par rapport aux moyennes historiques a un impact important sur le rendement, entre 20 % et 40 %.

Sur la base de ces résultats, les chercheurs estiment qu'il serait souhaitable de recourir à l'irrigation pendant les hivers secs pour maintenir l'humidité du sol, même pendant la dormance, sans attendre les premiers signes de croissance des vignes au printemps.

Afin d'évaluer l'impact que la réduction des précipitations hivernales et les différentes méthodes d'alimentation hydrique du sol peuvent avoir sur le rendement et la qualité du raisin, les chercheurs ont utilisé des couvertures antipluie durant trois saisons pour tester diverses méthodes d'irrigation et remplacer les précipitations, et ont comparé les résultats à ceux d'un site témoin non couvert.

Les vignes ayant obtenu les meilleurs résultats ont été celles du site témoin, suivies de près par les vignes irriguées en hiver par micro-irrigation.

Les vignes irriguées au goutte-à-goutte ont donné de meilleurs résultats que celles à l'irrigation limitée, mais n'ont pas égalé les résultats du site témoin.

En effet, l'alimentation hydrique à la fin de l'hiver n'a pas empêché une réduction du rendement de 10 à 30 %, a provoqué une augmentation de la taille de la canopée et a eu un effet négatif sur la composition des raisins et du vin.

Le rapport final du projet est disponible dans ce lien.

Publié le 23/09/2019
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