L’objectif de ce travail est d’évaluer l’utilisation de la voltamétrie linéaire de balayage sur électrodes imprimées jetables au cours des contrôle de maturation comme aide à la décision pour le dé...
Un aperçu mondial de la recherche innovante sur le raisin et le vin
La conférence se tiendra en ligne du 23 au 25 février de 16 à 19 heures (CET) Le programme du congrès est basé sur des travaux de recherche de pointe qui ont été identifiés par le comité scientifique
Ce travail réalisé par le Laboratoire de Génie Chimique Toulouse / Centre de Recherche en Génie Chimique de Toulouse et l'Université de Saragosse a permis d'étudier les principaux composés res
Le rôle des nombreuses espèces fongiques impliquées dans les maladies du bois de la vigne a fait l’objet de multiples études ces vingt dernières années. Même si les dégâts sont généralement c...
Si l’irrigation a été la première réponse envisagée au vignoble face aux conséquences du changement climatique, elle permet de ne compenser qu’une partie seulement de ses effets. A l&rs...
Le 26 novembre 2020, et pour la première fois sous format digital, la 18ème Assemblée Générale de l’OIV a conclu une année de réunions virtuelles par l’adoption de 18 nouvelles résoluti...
Les meilleurs travaux seront présentés durant la conférence virtuelle Enoforum Web Conference en février 2021
Plus de 100 résumés provenant de 13 pays ont été soumis pour participer à la première édition du CONCOURS ENOFORUM WEB CONTEST, un concours virtuel mondial, organisé par Vinidea
Cette étude a identifié la protéine NoPv1 capable de bloquer dès le départ les infections des feuilles de vigne par l'agent pathogène. De plus, NoPv1 ne nuit en aucune façon à la croissance d'autre...
Date limite de soumission des résumés : 6 novembre 2020
Vinidea annonce le lancement de la phase de candidature au concours Enoforum Web Contest : un concours virtuel mondial donnant à la communauté scientifique la possibilité de présenter ses recherche...
Selon les estimations établies au 1er octobre 2020, la production viticole s’établirait, en 2020, à 44,1 millions d'hectolitres, soit un niveau supérieur de 4 % à celui de 2019 et inférieur
Pour préserver les vins de l'oxydation, réduire la présence de microorganismes contaminants et donc préserver la qualité des vins, il est nécessaire d'utiliser une dose adéquate de soufre. Pou
Le rechauffement climatique a pour effets principaux : l'augmentation de la teneur en alcool, la baisse de l'acidité et l'augmentation des pH, ce qui conduit à des vins dont le profil sens
Une étude récente a analysé l'effet de la température et de l'éthanol sur l'adsorption des proanthocyanidines dans les parois cellulaires du raisin en présence d'anthocyanines. Les travaux réalisés...
Le projet VITAE est l’un des 10 lauréats de l’appel à projets de l’ANR présentés le 23 septembre 2020 dans le cadre du programme prioritaire de recherche «Cultiver et protéger
Les mildious sont des agents pathogènes qui provoquent des maladies destructrices des plantes : mildiou de la pomme de terre, mildiou du soja, mildiou de la vigne, etc. Les chercheurs d’INRAE...
Une étude de l'université d'Adélaïde a identifié les principales variétés de vigne cultivées dans le monde, en étudiant leur évolution et en analysant celles qui se sont plus ou moins développées a...
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