Nouvelles
L'objectif de ce guide est d'offrir une vision pratique de la gestion durable et rationnelle du vignoble et de présenter les principales conclusions du projet ainsi qu'une analyse des pratiques vit...
Six entreprises innovantes au service de la production de vin sont lauréates
Six entreprises innovantes d'auxiliaires du vin ont été désignées comme gagnantes du concours d'écriture de WICA - l'alliance des de l'industrie du vin fondée grâce à EPAWI, le projet de partenaria...
Premières estimations de la production mondiale de vin de l'OIV
En 2022, malgré la vague de chaleur qui a touché de nombreuses régions du monde, le volume de la production mondiale de vin devrait se situer à un niveau similaire à celui observé l'année dernière.
La plateforme contenant 71 vidéos accessible à l'achat
Le comité d'organisation de "In Vino Analytica Scientia" (IVAS) 2022 est heureux d'annoncer que les enregistrements vidéo de la 12e édition de la conférence sont désormais accessibles.
bioMérieux et Jackson Family Wines présentent BOTTLESAFE™
Validée par les domaines vinicoles pour la vérification sur site de la filtration finale avant embouteillage, la solution fait maintenant partie d’un panel complet de produits bioMérieux pour la ma...
Au total, 35 résolutions ont été adoptées lors de la 20e assemblée générale de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), qui s'est tenue le 4 novembre 2022 à Ensenada, au Mexique.
Plusieurs prix lors des Trophées de l'Innovation de Vinitech-Sifel et de l'Innovation Challenge Lucio Mastroberardino de SIMEI
es objectifs de qualité et de durabilité exigent une parfaite maitrise des process. C’est ce que propose PARSEC avec son logiciel Quadr@ qui intègre, sur une unique base de données, tous les équipe...
The World Bulk Wine Exhibition | Les 21 et 22 novembre 2022 - Amsterdam
La WBWE est le principal salon international du secteur du vin en vrac. Il représente un point de rencontre entre établissements vitivinicoles, distilleries et acheteurs internationaux. 10 raisons ...
Date limite de soumission des résumés: 25 novembre 2022
ENOFORUM WEB Scientists 2023 : l'appel à résumés est OUVERT Date limite de soumission des résumés: 25 novembre 2022 Vinidea annonce le lancement de la phase de candidature pour ENOFORUM WEB Scient
Entretien avec Marcia Torres, œnologue senior chez Jackson Family Wines sur les origines et le développement du projet R&D Veriflow®
En 2014, Invisible Sentinel (société du groupe bioMérieux) et Jackson Family Wines ont signé un accord pour développer une solution capable de réagir rapidement....
Date limite de soumission des candidatures : 6 novembre 2022
Cette année, un consortium de centres de recherche d’entreprises internationales (Yalumba Family Winemakers - Australie, Möet-Hennessy - France, Sogrape - Portugal, Viña Concha y Toro – Chili, Fami...
Publiée par l'Institut Français de la Vigne et du Vin
L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (produits spécifiques et produits de traitement généralisés) et de faire le point sur les quelques notions à retenir...
Depuis la création du diplôme national d’Å“nologue (DNO) par la loi française du 19 mars 1955, des générations d’Å“nologues français ont parcouru la planète pour diffuser leur savoir-fair...
Rapport final du projet de collaboration entre l'AWRI et l'Université d'Adélaïde (Australie)
Une étude à long terme a conclu qu'il y a peu à gagner en ajoutant du glutathion pur avant ou pendant la fermentation, avec des effets limités et au mieux subtils sur les vins finis.
La première édition d'Enoforum USA, qui s'est déroulée au Sonoma County Fairground (Santa Rosa, Californie) le 11 mai 2022, a atteint l'objectif fixé de faire connaître aux acteurs américains cette...
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