Nouvelles
La nouvelle Politique Agricole Commune de l’Union Européenne, publiée le 6 décembre 2021, est très ouverte à l’innovation. Une des nouveautés pour le secteur vitivinicole consiste en l’officialisat...
Un état des lieux de quelques-uns des leviers disponibles à l’heure actuelle pour les viticulteurs avec des pistes d’utilisation
EcophytoPIC, le portail de la protection intégrée, a pour objectif d'accompagner le monde agricole dans la mise en œuvre de la protection intégrée des cultures. Il vise à promouvoir des systèmes de...
En 2021, le volume de la production mondiale de vin devrait être extrêmement faible, à un niveau similaire à celui de 2017. La production mondiale serait ainsi inférieure à la moyenne pour la trois...
Vous pouvez vous inscrire du 1er septembre 2021 au 28 février 2022. De plus amples informations et le formulaire d'inscription pour l'édition 2022 sont disponibles ici. Livres imprimés dans les 12 ...
Lors de sa dernière Assemblée générale, l'OIV a adopté par consensus les définitions actualisées de l'indication géographique et de l'appellation d'origine (OIV-ECO 656-2021). Le groupe d'experts "...
Le rideau tombe sur l'événement numérique organisé par l'Université de Vérone, la Fondation Edmund Mach et l'Université de Turin, avec le soutien technique de VINIDEA.
Un nouveau document d’expertise collective de l’OIV
Il est aujourd’hui reconnu que les ressources en eau, que ce soit au niveau planétaire, régional ou local, subissent une pression importante. L’utilisation durable de l’eau est devenue de nos jours...
Transformations des composés phénoliques au cours de la vinification
Ce texte est la deuxième partie de l'article sur les polyphénols présenté dans le précédent Oenobook 10. Son objectif est de décrire en détail la réactivité des flavonoïdes et les phénomènes et int...
Développé par l'Université Polytechnique de Valence (Espagne)
La viticulture du futur a pour allié la robotique, les big data et l'intelligence artificielle. Des chercheurs de l’Université Polytechnique de Valence (UPV) ont mis au point un nouveau robot agric...
Pour protéger le vin et préserver ses arômes fruités et frais, le bouchon à vis idéal doit être équipé d'un joint hermétique capable d'offrir une performance optimale de barrière à l’oxygène.
L'édition 2021 d'ENOFORUM Italia s'est tenue les 18-19-20 mai sous forme virtuelle, du fait des règles lié à la COVID. Si, d'une part, cela n'a pas permis d'offrir aux participants des dégustations...
Des présentateurs internationaux de premier plan suscitent un vif intérêt
La première conférence technique Enoforum USA, organisée par Vinidea et Wine Industry Network a eu lieu 4 et 5 mai 2021. Enoforum USA a présenté une grande variété d'innovations qui ont été dévelop...
Portail de référence en libre accès pour les connaissances, résultats et données scientifiques
Vinidea.it et Infowine.com ont le plaisir d'annoncer que les résumés de la conférence Web ENOFORUM 2021 sont disponibles sur le magazine IVES et sur la série de conférences IVES. ENOFORUM est le plus
Les gagnants des prix spéciaux du concours Enoforum 2021 ont été définis. Cette année, en plus du prix principal pour le lauréat du concours, grâce à nos sponsors, les prix suivants ont été établis :
La procédure d'évaluation des travaux de recherche participant au concours Enoforum Contest 2021, un concours virtuel mondial destiné à la communauté scientifique du secteur vitivinicole, est ache
Les cookies sont des éléments d'information stockés sur votre appareil que vous pouvez supprimer ou bloquer à tout moment. Les informations que nous recueillons nous permettent d'améliorer le service que nous vous offrons. Aucune donnée n'est communiquée à des tiers.
Les cookies techniques sont nécessaires au fonctionnement du site et tiennent compte de vos préférences de navigation, comme la langue.
Les cookies analytiques font référence à des systèmes d'analyse statistique, sous forme anonyme et agrégée, relatifs au fonctionnement du site et au comportement des utilisateurs.
Le fait de ne pas accepter les cookies facultatifs n'empêchera pas l'affichage de toute publicité.
Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment en cliquant sur l'icône dans le coin inférieur droit.
ExecTime : 4,265625
