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Offre d'emploi : Régisseur à Capbreton H/F

Nouveaux propriétaires de l’unique domaine de Capbreton, le domaine de la Pointe, situé exceptionnellement à 800m de l’océan atlantique.

Le domaine est constitué actuellement de 5 ha d’un seul tenant, complantés en chenin, tannat, cabernet franc, et produit des IGP Landes Sables de l’Océan.  Afin de gérer opérationnellement le domaine et conduire les nombreux projets de développement, nouveaux chais, bâtiments, œnotourisme, .. ils recherchent un régisseur H/F.   

Mission
Sous l’autorité des propriétaires, vous aurez en charge la gestion technique du vignoble, du chai, du caveau, dans un souci de respect de l’environnement, de qualité du raisin et des vins, et de développement de la notoriété du domaine: -   

Au vignoble
• Proposition dans les choix techniques 
• Ordonnancement, organisation des travaux de vigne . 
• Réalisation des travaux manuels de la vigne 
• Réalisation des travaux mécanisés 
• Suivi de l’état et de la qualité de la vigne, des raisins 
• Proposition de réajustements des pratiques culturales 
• Gestion des achats de produits phytosanitaires, engrais, petits matériels,,..
• Gestion de la traçabilité des opérations au vignoble 
• Gestion de l’entretien du matériel utilisé 
• Maintenance de 1er niveau du matériel ….
• Organisation et supervision des vendanges
• Gestion administrative : déclaration de récolte, dossiers franceagrimer, ..
• …. 

• Au chai :
• Élaboration des vins au chai : vinifications, assemblages, conditionnement,..
• Organisation, préparation et réalisation des chantiers
• Gestion du matériel : entretien, réglages, utilisation,..
• Gestion des achats, des stocks, DRM, commandes, archivages travaux, 
• Gestion de la traçabilité du chai de vinification et de conditionnement
• Suivi opérationnel de la construction des nouveaux bâtiments,
• ….   

Participation à l’accueil des visiteurs et à la boutique si nécessaire…. 

Vous serez garant (e) de la bonne réalisation de l’ensemble des travaux qui vous seront confiés.  Vous serez force de proposition pour accompagner la réflexion sur l’évolution en bio/biodynamie, améliorer l’organisation et la technique de production, la qualité des vins produits, le déploiement et l’aboutissement dans les délais des projets convenus et le rayonnement du domaine.   

Profil : 
De formation supérieure, viti-oeno, mini Bac + 2 type BTS, à Ingénieur / Œnologue, passionné(e) par le vin, vous disposez de ce fait de connaissances théoriques et pratiques : vigne, vins, produits, matériel, gestion de production, dégustation, ..
Rigoureux(se) et précis(e), vous avez une expérience de 2 à 4 ans dans un poste similaire, à la vigne, la conduite d’engins ainsi que la gestion de production en cave, et vous êtes également doué(e) pour communiquer et transmettre votre passion du vin, en adaptant votre communication aux différents types d’interlocuteurs.   

Ce poste nécessite d’être très autonome, sans toutefois être indépendant.   Vous maîtrisez le pack office, internet, et avez des notions d’anglais.   

Conditions :
CDI, rémunération selon profil et expérience. 

Candidature :
Envoyer CV et lettre de motivation (avec date disponibilité et rémunération souhaitée) par email à: altavision.conseil@gmail.com 
(Les candidatures adressées directement au client sont systématiquement retransmises à altavision et engendrent un délai de traitement supplémentaire). 

Publié le 10/04/2018
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