Belle entreprise vitivinicole du Var produisant 3 millions de bouteilles recherche son Responsable Production et Qualité.
Responsabilités
Sous l’autorité de la Direction, vous serez responsable de l’ensemble de la production ainsi que de la Qualité.
Missions
- En relation avec les responsables d’exploitation, participation à la conduite des vignobles associés
- Accompagnement des opérations de vinification dans les domaines
- Elaboration des cuvées (Domaines et assemblages)
- Préparation des vins
- Supervision du process de mises en bouteilles et BIB
- Encadrement et management du caviste
- Gestion et finalisation de la démarche qualité
- Garant du respect du cahier des charges qualité
- Gestion administrative et règlementaire
- Suivi des stocks et gestion des achats de produits œnologiques
- Responsabilité de l’hygiène alimentaire
Profil recherché
Diplômé d’œnologie, ingénieur agro ou équivalent, vous justifiez d’une expérience de cinq années minimum dans un poste similaire.
Vous avez une excellente connaissance et pratique des vinifications en rosé.
Un parcours professionnel à l’étranger sera apprécié avec l’obligation d’une bonne maîtrise de l’anglais.
Doté de qualités en communication, rigoureux et méthodique, vous sachez faire preuve d’autorité et de créativité.
Conditions d'embauche
CDI. Statut Cadre.
Rémunération
55 à 65 000 € annuel sur 13 mois + voiture de service, téléphone…
Date d’embauche
Poste à pouvoir au plus tôt.
Envoyer CV et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales sous réf. VR1508, en ligne sur www.vineajobs.com ou par mail à contact@vineajobs.com.
