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LES OENOLOGUES EN CULOTTES COURTES

92% des jeunes Français de moins de 25 ans déclarent préférer d’autres boissons au vin produit dans leur pays. Là, nous ne parlons pas de concurrence, de compétitivité, de marketing… mais de culture. Mais où sont donc passées les petites lampées volées, le dimanche des jours de fête, avec la tendre complicité de nos grands-parents ? Ce grisant goût d’interdit ne portait-il pas tant d’autres choses ? La société évolue. Nos modes d’éducation aussi…force est de constater que la transmission des valeurs liées à la culture du vin est en panne. C’est l’analyse qu’ont fait quelques parlementaires éclairés qui ont proposé d’introduire à l’école un programme d’enseignement et de sensibilisation sur la viticulture et l’œnologie françaises : son histoire, son poids économique, ses cépages et ses modes de vinification. Démontrer aux enfants que le vin fait partie intégrante de notre paysage social et culturel : nos politiques cesseraient-ils enfin de réduire le vin à une boisson alcoolisée ? Nos voisins espagnols, convaincus de l’importance de l’éducation sur les valeurs du vin, n’hésitent pas à publier des ouvrages sur l’œnologie destinés aux enfants dès l’âge de 6 ans (« Guía enologica didáctica » para niños de 6 a 8 años y de 9 a 12 años). Alors, n’en doutons pas, l’avenir de notre vin dépend de nos bambins. Apprenons-leur à déployer leur sens, à aiguiser leur curiosité : les sciences, la nature, le goût, le partage et l’échange…de la vigne au vin, quel programme ! Veuillez trouver ci-contre : - Le lien vers l'article sur le guide pour enfants - Le lien vers le site de l'ANEV qui a lancé en 2006 un encouragement et une aide aux communes et instituteurs afin qu'ils plantent une vigne-école
Publié le 01/02/2008
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