Fruit d’une étroite collaboration entre les différents organismes de Midi-Pyrénées (Chambres d’Agriculture, Station Régionale IFVV Midi-Pyrénées, Centre de Viticulture et d’Oenologie de Midi-Pyrénées, SICAREX Sud-Ouest, Syndicat des pépiniéristes, Viniflhor et l’INAO) ce guide régional pour la plantation de la vigne a vu le jour en 2002. Cet ouvrage répertorie l’ensemble des étapes d’une plantation (calendrier des travaux, demande des droits, préparation du sol, matériel végétal, plantation, entretien et coûts) est l’un des plus complets du genre. Nous vous invitons à visiter le site de l’ITV Midi-Pyrénées sur lequel est proposé un découpage selon les étapes de la plantation. (voir ci-contre)