La croissance, la mortalité, la transpiration et l’accumulation des ions ont été évaluées dans des vignes (Vitis vinifera L. cv. Sugraone) sous des conditions de salinité variables afin d’évaluer si la mortalité est une conséquence des processus provoquant des pertes de croissance et de transpiration ou s’il s’agit d’un processus indépendant couplé avec la toxicité des ions. De l’eau d’irrigation avec six niveaux de salinité différents (conductivité électrique de l’eau d’irrigation de 0,5 à 12 dS m-1 à une concentration de chlore de 3,8 à 149 mM) ont été appliqués lors d’une étude d’un an en lysimètre et quatre niveaux de salinité (1,8 à 9,0 dS m-1 ; 10 à 75 mM de chlore) ont été appliqués pendant cinq ans dans des conditions réelles de vignoble. Lors de l’expérience en lysimètre, une transpiration à salinité réduite a été mesurée 30 jours après le débourrement et une relation linéaire entre la production de biomasse et l’évapotranspiration a été mise en évidence. Dans les essais en lysimètre et au vignoble, la mortalité a été associée de façon dynamique avec le niveau de salinité et à la durée de l’expérience et correspondait à une accumulation extrême de sodium et de chlore dans les rameaux. La réaction de la vigne à la salinité a impliqué deux mécanismes : (1) une réduction de la transpiration et de la croissance, phénomène qui a débuté dès le début de l’expérience, et (2) la mortalité de la vigne, qui a été corrélée avec le niveau de salinité, une augmentation drastique du contenu en sodium et chlore des feuilles et la durée de l’expérience. Avec les quantités de salinité plus faibles, le démarrage de la mortalité s’est produit plus tardivement et les taux de mortalité ont augmenté au fur et à mesure que l’exposition à la salinité a augmenté. Nous vous conseillons la lecture de l’article intégral. Titre original: Long-term Response of Grapevines to Salinity: Osmotic Effects and Ion Toxicity. Cliquez ci-contre pour en savoir plus.

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