A l’heure où on parle de plus en plus d’agriculture durable, se pose inévitablement la question de l’avenir des produits phytosanitaires. Ainsi, en 2002 a été élaborée par la Commission européenne, une stratégie thématique concernant « l’utilisation durable des pesticides ». Celle-ci était prévue dans le 6ème programme d’action en faveur de l’environnement (6ème PAE), adopté par le parlement européen en juillet 2002 et qui couvre la période 2002-2011. Un bilan de la situation actuelle en matière de produits phytosanitaires, au sein de la Communauté européenne y est dressé. Il montre que l’Union européenne, avec environ 320.000 tonnes de substances actives, vendues chaque année, représente ¼ du marché mondial. La France est fortement concernée, car elle est le 2ème pays utilisateur au monde, derrière les États-Unis et la filière viticole française représente à elle-seule 50 % en tonnage de la demande agricole française. Face à ce constat, un certain nombre de mesures est proposé par la commission, afin de réduire les risques pour la santé et l’environnement, liés à l’utilisation des produits phytosanitaires. Elles visent de façon générale, à une « réduction globale de l’utilisation et de la dépendance à l’égard des pesticides ».
Comment être proactif en matière de qualité du vin ? Focus sur Brettanomyces
Dans cette présentation, Torey Arvik, directeur de la recherche appliquée chez Jackson Family Wines, explique pourquoi il est fondamental d’adopter une approche proactive de la qualité dans les exploitations vitivinicoles, en mettant l’accent sur les Brettanomyces, en s’appuyant sur l’exemple de VERIFLOW® VINOBRETT™ de bioMérieux. VINOBRETT™ a été développé, en collaboration avec Jackson Family Wines, […]
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