Sortie officielle au cors du Sitevi d’un ouvrage dédié à la gestion des sols viticoles. Coordonné par Christophe Gaviglio, ingénieur à l’IFV Sud-Ouest , il a été rédigé par les plus grands experts du domaine.

Sont présentés à travers cet ouvrage la typologie des principaux sols viticoles, les différences de fonctionnement hydrique, l’impact sur le choix des techniques d’entretien, les enjeux pour la gestion durable des sols viticoles, les contraintes supportées par les sols ainsi, les pratiques d’entretien. Il propose également une vision prospective en abordant les dernières connaissances de l’usage des engrais verts en vigne, assimilables à des couverts végétaux dits « de service », et de l’avènement de la viticulture de précision.