Une nouveauté cette année, l’IFV s’associe à Sudvinbio pour organiser et coordonner un cycle de conférences techniques qui se déroulera le mercredi 28 janvier au matin dans le Centre de conférences. Les thèmes choisis porteront sur la Flavescence dorée, les techniques de bio-contrôle et l’optimisation de la vinification bio.
 
Comme chaque année, les conférences du mardi matin (27 janvier) traiteront du marché des vin bio en France et à l’étranger. Elles seront coordonnées par l’Agence Bio et sa directrice, Mme Elisabeth Mercier, animera la table ronde prévue.
 
Enfin, le mardi 27 janvier après-midi sera consacré aux évolutions de la règlementation bio et à la présentation des travaux de France Vin Bio.