In seno alla XII edizione del Congresso tecnico-scientifico ENOFORUM (Vicenza 21-23 maggio 2019), una sessione è stata dedicata alla presentazione dei risultati preliminari del progetto Soil4Wine LIFE+ (www.soil4wine.eu).

Il Prof. Stefano Poni ha presentato uno studio sulle migliori pratiche di gestione del suolo in vigneto per preservare al meglio la risorsa terreno, sempre più consapevolmente considerata preziosa e limitata. Sono oggetto di attenta valutazione le pratiche di inerbimento, sovescio, pacciamatura e agricoltura conservativa nell’ambiente collinare piacentino e parmense, per contrastare i fenomeni di erosione e compattamento che possono assumere caratteri preoccupanti.