Può un consumatore di vino giudicare la qualità di una bottiglia per il suo prezzo? La natura della relazione qualità/prezzo è sempre stata molto discussa.
Ci si aspetta che i consumatori siano disposti a pagare di più per i vini di qualità superiore ed allo stesso tempo i vini di qualità superiore in genere hanno costi di produzione più elevati.
Alcuni studi hanno rilevato che i vini di migliore qualità in effetti si vendono in genere a prezzi più alti, altri no.
Fondamentalmente, è la natura soggettiva della valutazione della qualità del vino e la mancanza di informazioni a disposizione dei consumatori quello che potenzialmente stabilisce il cuneo tra prezzo e qualità.
Si consiglia la lettura del testo integrale scritto da Eddie Oczkowski della Charles Sturt University.
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