Come ogni anno, un comitato dell’ASEV (American Society for Enology and Viticulture) ha valutato tutti gli articoli di ricerca pubblicati sulla rivista AJEV (American Journal of Enology and Viticulture) nel corso dell’anno precedente.
L’obiettivo è quello di selezionare un articolo di viticoltura ed uno di enologia i cui contenuti siano particolarmente significativi ed apportino importanti conoscenze ai loro rispettivi settori.
I due articoli possono essere consultati gratuitamente sul sito web dell’AJEV. Gli articoli vincitori di quest’anno sono stati:
Miglior articolo di enologia:
Effects of Vineyard and Winemaking Practices Impacting Berry Size on Evolution of Phenolics during Winemaking
L. Federico Casassa, Richard C. Larsen, James F. HarbertsonAJEV 67(3):257
Migliore articolo di viticoltura:
Effect of Postharvest Defoliation on Carbon and Nitrogen Resources of High-Yielding Sauvignon blanc Grapevines
Marc M. Greven, Sue M. Neal, D. Stuart Tustin, Helen Boldingh, Jeff Bennett, Maria Carmo Vasconcelos AJEV 67(3):315
Ti presentiamo una selezione dei contenuti della rivista a tema..