Proponiamo una sintesi dello stato delle conoscenze relative ai numerosi parametri che entrano in gioco nell’utilizzo dei trucioli di rovere. Questi elementi provengono sia dai risultati di più di 100 prove iniziate nel 1991 presso la cantina sperimentale del Département R&D dell’ICV che da osservazioni effettuate presso i nostri clienti francesi e stranieri. Questo articolo è scaricabile dal sito Internet dell’ICV: www.icv.fr

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