Come ogni anno l’Observatoire mondial des rosés, organismo creato da FranceAgriMer e il CIVP (Conseil interprofessionnel des Vins de Provence) ha reso noto uno studio sulla situazione del mercato globale del vino rosato.
Il mercato dei vini rosati è cresciuto negli ultimi anni grazie alla forte domanda mondiale. Oltre l’emergere di nuovi mercati, il consumo di questi vini è aumentato nella maggior parte dei paesi dove il suo consumo era consolidato, tranne in Spagna (che ha visto un declino dei consumi), Stati Uniti e Germania, dove il consumo ristagna. Questi sviluppi hanno portato ad un aumento degli scambi sul mercato mondiale dei vini rosati .
La progressione di questi vini è particolarmente significativa in Francia, primo paese produttore e consumatore a livello mondiale. Tuttavia il mercato francese è in deficit: la Francia infatti importa circa 2 milioni di ettolitri di vino rosato, soprattutto dalla Spagna .
Nel 2012, il 15 % dei vini prodotti in Francia erano rosati. Essi rappresentano ormai il 30% delle vendite di vino nei supermercati, contro solo il 10 % nei primi anni 90.
Per ulteriori informazioni consultare lo studio completo sul sito FranceAgriMer
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