Viene riportato un metodo a cromatografia liquida con rilevazione fotometrica luminescente online per la determinazione di 18 composti fenolici nei vini. La rilevazione fotometrica viene effettuata a quattro lunghezze d’onda, ovvero a 256, 280, 320 e 365 nm, usando un sistema di rilevamento a diodi. La rilevazione luminescente viene effettuata tramite una reazione di derivatizzazione post colonna di 10 di questi composti con il terbio (III) in presenza di agenti sinergici, come l’acido etilendiaminotetracetico (EDTA) e l’n-octiltrifosfinoxide (TOPO). Un mezzo micellare costituito dal sodio dodecil solfato e dal Triton X-100 è stato usato per la determinazione dei chelati luminescenti a λex 317 e λem 545 nm. L’emissione di lunghezze d’onda lunghe dei chelati del lantanide può minimizzare le interferenze della matrice del campione, che emettono in genere lunghezze d’onda più corte. Sono state ottenute le caratteristiche analitiche dei metodi fotometrici e fluorometrici, come i range dinamici dei grafici di calibrazione, i limiti di rilevamento e dati di precisione. L¡¯utilit¨¤ pratica dei metodi sviluppati viene dimostrata dall¡¯analisi di campioni di vino spagnoli e italiani (rossi, rosati e bianchi) che venivano diluiti e iniettati direttamente nel sistema cromatografico. La precisione di entrambi i metodi veniva poi controllata con uno studio che veniva eseguito a tre diversi livelli analitici per ogni tipo di campione. (Si consiglia la lettura del testo integrale. Titolo originale: Analytical Innovations in the Detection of Phenolics in Wines)

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