Uno studio finalizzato all’approfondimento delle interazioni tra polisaccaridi e polifenoli ha permesso una caratterizzazione mirata della frazione mannoproteica di un lievito enologico in grado di...
L’obiettivo di questo viaggio esclusivo è conoscere la realtà produttiva della Champagne, con approfondimento particolare sugli aspetti storici, cultural- gastronomici e sul terroir, attraverso la ...
BERGAMO (BG), VIAGRANDE (CT): La valutazione della qualità enologica dell’uva è un obiettivo fortemente ricercato sia dai tecnici viticoli, che devono potere avere a disposizione parametri oggettiv...
Scadenza per la presentazione della domanda di ammissione: settembre 2018
Aperte le iscrizioni al Prosecco Wine Master, corso professionalizzante di un anno che si svolgerà a partire da ottobre presso il Campus Enologico di Conegliano.
Il prossimo novembre, in concomitanza del decimo anniversario della sua creazione, l'Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) organizza un Congresso internazionale nel cuore della Rioja
Il 7 e l’8 Ottobre al Superstudio Più di Milano va in scena la settima edizione della kermesse dedicata al mondo del vino
Più di 900 etichette in degustazione, provenienti da tutta Italia. Attesi circa 6000 operatori Ho.re.ca e porte aperte anche per i wine lovers Grande suspense per l’evento - prodotto e organizzato da
Prosegue la collaborazione tra Vinidea e SIVE, organizzatori della manifestazione, con IEG (Italian Exhibition Group) ed il Convention Center della Fiera di Vicenza, che anche nel 2019, e precisame...
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie. Maggiori informazioniOK
