Durante tutto il processo di produzione, il vinificatore opera delle scelte di interventi o di processi da adottare per raggiungere un obiettivo stabilito di profilo, qualità e durata di vita dei suoi vini.
Il team enologia di Vinventions ha sviluppato degli strumenti per sostenere o aiutare il vinificatore nelle decisioni che riguardano differenti fasi della vinificazione.
Vi invitiamo al nostro prossimo webinar , il 16 aprile dalle ore 15.00 alle ore 16.00 per presentarvi due di queste soluzioni, il NomaSense Oxymeter il PolyScan. Saremo insieme a Nicola Biasi per parlare del PolyScan e delle esperienze applicative sulla sensibilità dei vini all’ossidazione...
Vi presenteremo come queste 2 soluzioni permettono al vinificatore di validare i suoi interventi e ottenere un supporto alla decisione in diverse tappe della vinificazione, in complemento alle sue competenze e alle sue conoscenze enologiche.
Per partecipare al nostro webinar, cliccate sul link all’iscrizione e completate il modulo.
Riceverete una mail di conferma con tutte le informazioni per collegarsi alla presentazione.
Siamo impazienti di condividere con voi le nostre conoscenze e rispondere a tutte le vostre domande.
