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PROGETTO LIFE GREEN GRAPES Nuovi approcci per la difesa in una viticoltura moderna e sostenibile: dal vivaio alla raccolta - Convegno finale

13 Dicembre 2021 dalle ore 9.30

PROGETTO LIFE GREEN GRAPES Nuovi approcci per la difesa in una viticoltura moderna e sostenibile: dal vivaio alla raccolta - Convegno finale

Auditorium al Duomo - Anfiteatro A. Tomaszewski
(Via de' Cerretani, 54/R - Firenze)

La riduzione dei fungicidi è stata negli ultimi anni prioritaria per la produzione sostenibile in viticoltura. Il progetto Life Green Grapes propone, alle aziende viticole, alternative utili alla riduzione dei fungicidi, ponendo il “sistema vigneto” in condizioni di resistere agli attacchi dei patogeni. Il progetto, che si conclude con questo convegno, ha dimostrato l’efficacia di buone pratiche compatibili con le sfide relative alla sostenibilità. La riduzione del 50% dell’uso di fitofarmaci lungo tutta la filiera produttiva – dai vivai ai vigneti – è possibile, sostenibile e in grado di fornire risultati qualitativi e quantitativi uguali o equivalenti nelle produzioni finali, rispetto alla gestione integrata o biologica con le quali i nuovi protocolli sono stati comparati.

Le soluzioni proposte dimostrano di avere un impatto positivo su altri aspetti ambientali rilevanti quali l’aumento della biodiversità, la riduzione del consumo di acqua, la riduzione delle emissioni di gas serra. Le ridotte quantità di residui analizzati nelle produzioni finali di uva da tavola e da vino, così come la minore esposizione ai fitofarmaci dei lavoratori di tutta la filiera, consentono di ridurre l’impatto delle produzioni vitivinicole sulla salute umana.

Le strategie di gestione del vigneto “Green Grapes” hanno consentito di mantenere alti i livelli qualitativi delle produzioni, senza un calo del loro valore commerciale. Infatti, relativamente a tutti i parametri analizzati (produttività delle piante, caratteristiche organolettiche/merceologiche e conservabilità dell’uva), non si sono registrate sostanziali differenze tra le produzioni ottenute con metodo aziendale integrato e quelle conseguite con i metodi “Green Grapes”.

 

Evento accreditato nel Catalogo della Formazione dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali. Ai partecipanti verranno riconosciuti i relativi CFP

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La partecipazione al congresso è gratuita ma subordinata alla prenotazione tramite gli appositi moduli indicati qui sopra.

Per qualsiasi dubbio scrivere a: lifegreengrapes[@]gmail.com

Pubblicata il 22/11/2021
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
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