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Müller Thurgau: nuovi cloni italiani di una varietà mittel-europea

Giorgio NICOLINI, Tomás ROMÁN VILLEGAS, Davide SLAGHENAUFI, Sergio MOSER, Mario MALACARNE, Roberto LARCHER, Umberto MALOSSINI; Centro Trasferimento Te

Il Müller Thurgau è già stato oggetto di numerosi studi negli ultimi 20 anni e oggi si può dire senza tema di smentita che di questa varietà sono ben note le principali caratteristiche sia in termini agronomici che di ricadute tecnologiche e sensoriali. 

Questo lavoro riporta le prestazioni vitienologiche di 7 nuovi cloni ISMA® in fase di omologazione; sono stati selezionati in Trentino - su specifica richiesta e col fattivo supporto degli operatori più interessati del territorio - da vigneti “preferenziali” di elevata e riconosciuta vocazionalità, originati da materiale non clonale presente e coltivato da decenni in Val di Cembra e in aree collinari della Valle dell'Adige. 



Pubblicata il 03/05/2016
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
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ISSN 1826-1590
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