Cerca nel sito

X-PRO®: un nuovo approccio all’enologia
Il naturale potenziale protettivo del lievito nell’affinamento dei vini, esaltato da un innovativo processo di lisi.
La matrice fresca del lievito sottoposta ad un innovativo processo di lisi (X-PRO®), che mantiene completamente inalterata la materia naturale di partenza e le sue ben conosciute proprietà stabiliz...
Pubblicata il: 15/03/2019
Avanti

Aggiornamento e formazione per il settore enologico e viticolo

Aggiornamento e formazione per il settore enologico e viticolo

Infowine offre dal 2002 informazioni tecniche utili ad agronomi ed enologi, derivate dalla ricerca o dalla pratica, prodotte in tutto il mondo e tradotti in varie lingue. Ora puoi vedere video da qualsiasi dispositivo, ed è stato creato un canale Infowine su Youtube.

Pubblicata il 06/09/2016

Vincitori 3° edizione premio SIVE dottorato di ricerca 2018
Lo scopo del concorso è quello di valorizzare le attività di ricerca che abbiano portato un valido contributo, sul piano scientifico, applicativo e divulgativo, nel settore vitivinicolo. I Premi SIVE
Pubblicata il: 18/03/2019
Avanti
X-PRO®: un nuovo approccio all’enologia
Il naturale potenziale protettivo del lievito nell’affinamento dei vini, esaltato da un innovativo processo di lisi.
La matrice fresca del lievito sottoposta ad un innovativo processo di lisi (X-PRO®), che mantiene completamente inalterata la materia naturale di partenza e le sue ben conosciute proprietà stabiliz...
Pubblicata il: 15/03/2019
Avanti
Convegno di aggiornamento tecnico sul Brettanomyces
Venerdi, 22 Marzo, ore 15 - Ampelion- Aula Magna, Alba (CN)
Un nuovo rivoluzionario dispositivo dedicato all'autoanalisi per la ricerca del Brettanomyces è pronto. Siamo certi che sarà in grado di cambiare completamente l'approccio nei confronti di que
Pubblicata il: 14/03/2019
Avanti
La vite del 2099, impatti del cambiamento climatico sulla viticoltura trentina
Lo studio targato FEM, C3A e FBK prevede che tra 80 anni si vendemmierà con un anticipo fino alle 4 settimane
La ricerca indica che in futuro avremo un ciclo vegetativo più breve, inizio anticipato e una durata più corta delle singole varie fasi di sviluppo. Tra le strategie di adattamento si possono indiv...
Pubblicata il: 14/03/2019
Avanti
Aperte le iscrizioni alla sessione POSTER di ENOFORUM 2019
Scadenza per l'invio delle adesioni: 31 marzo 2019
Tutti i ricercatori che operano in centri di ricerca pubblici italiani o esteri, possono presentare i risultati di un lavoro di ricerca sotto forma di poster che verrà affisso in una zona dedicata in
Pubblicata il: 12/03/2019
Avanti
L’evoluzione nel tempo dell’aroma del vino
Philippe DARRIET Unité de recherche Œnologie, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux, France
L’aroma del vino è il risultato della presenza e dell’interazione tra diverse componenti volatili, ognuna delle quali evolve nel tempo in modo specifico.
Prezzo:20 €(Iva inclusa)
Registrati o effettua login

Pubblicata il: 11/03/2019
Avanti
Tannini e polisaccaridi Enartis per il perfezionamento dei vini in pre-imbottigliamento
Tannini e polisaccaridi sono strumenti capaci di eliminare le imperfezioni del vino rispettandone le caratteristiche intrinseche, e possono essere aggiunti pochi giorni prima dell'imbottigliamento ...
Pubblicata il: 11/03/2019
Avanti
Agevolare i produttori nel controllo della pressatura
La pressatura è una fase che richiede grande attenzione da parte dell’enologo. È necessario un controllo continuo attraverso l’assaggio al fine di stabilire il momento giusto per interr...
Pubblicata il: 10/03/2019
Avanti

Abbonati subito: un anno di contenuti illimitati a soli 60 euro
Scopri tutti i vantaggi della versione Premium a soli 60 euro l'anno
Accesso illimitato a video di aggiornamento, articoli tecnici on demand- dove e quando vuoi, in un click (computer, smartphone o tablet)
Prezzo:60 €(Iva inclusa)
Registrati o effettua login

Pubblicata il: 06/09/2015
Avanti

Login
Recupera password
Log in with facebookLog in with Google
Categorie
Topics