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La gestione dei gas disciolti nel vino
Angelita Gambuti, Università di Napoli; Marco Li Calzi, Tebaldi Srl
Approfondisci questo tema guardando i video ripresi ad Enoforum 2019 e vieni a trovarci allo stand Tebaldi del SIMEI (Pad.11- stand T11-U12) per parlare di questa tecnologia....
Pubblicata il: 05/11/2019
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Aggiornamento e formazione per il settore enologico e viticolo

Aggiornamento e formazione per il settore enologico e viticolo

Infowine offre dal 2002 informazioni tecniche utili ad agronomi ed enologi, derivate dalla ricerca o dalla pratica, prodotte in tutto il mondo e tradotti in varie lingue. Ora puoi vedere video da qualsiasi dispositivo, ed è stato creato un canale Infowine su Youtube.

Pubblicata il 06/09/2016

Webinar di formazione in diretta da SIMEI
giovedì 21 novembre 5 webinar in diretta da SIMEI, iscriviti subito
Giovedì 21 Vinidea presenterà 5 webinar in alcuni stand di SIMEI, registrati subito per riservare il tuo posto oppure vieni a seguirli in diretta se sei a SIMEI:
Pubblicata il: 13/11/2019
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Convegno finale del Progetto LIFE+ Soil4Wine
5 dicembre 2019 presso Sala Convegni della Residenza Gasparini (Piacenza)
Il Progetto LIFE+ Soil4Wine invita viticoltori, agronomi, consulenti, ricercatori e altri operatori del settore al convegno finale in cui saranno presentati i risultati preliminari del Progetto, ri...
Pubblicata il: 13/11/2019
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Ottimizzare e migliorare l’uso degli alternativi con il Sistema Infusore DinamicoTM di Dainese Srl
Nella fase di affinamento e di preparazione di alcune tipologie di vini si pone l’esigenza di utilizzare alternativi di rovere in diversi formati quali chips, domino, stave o altri formati al fine di
Pubblicata il: 13/11/2019
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K-POLIASPARTATO: oltre la stabilizzazione tartarica
Gianni TRIULZI – Enartis; Valerio CARINCI – CEM
La stabilizzazione tartarica è una fase importantissima del processo produttivo di ogni vino. Gli enologi sanno che le bottiglie immesse nel mercato globale devono essere in grado di raggiungere il...
Pubblicata il: 13/11/2019
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Presentazione del progetto Vintegro: stabilità ed integrità del Vino toscano
Stefano Ferrari del laboratorio ISVEA ha introdotto il progetto VINTEGRO durante l’edizione 2019 di Enoforum
Pubblicata il: 12/11/2019
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OFFRE LAVORO: laureato/a per supporto tecnico al settore enologico
LALLEMAND ITALIA, azienda leader nel campo delle biotecnologie per la vinificazione, ricerca un LAUREATO/A MAGISTRALE IN ENOLOGIA, SCIENZE AGRARIE, BIOLOGIA O AFFINI per il Supporto Tecnico rivolto...
Pubblicata il: 12/11/2019
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OIV: Prime stime sulla produzione vinicola mondiale del 2019
Dopo una produzione mondiale di vino eccezionalmente alta nel 2018, la produzione 2019, stimata in 263 mio hl, torna al livello medio degli ultimi anni. • Le condizioni climatiche avverse hann...
Pubblicata il: 09/11/2019
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Potenzialità della voltammetria ciclica per la valutazione dell’evoluzione dei vini
Piergiorgio Comuzzo, Di4A, Università di Udine
La voltammetria ciclica è una tecnica analitica molto potente per lo studio dei sistemi redox dei vini e un approccio innovativo allo studio dell’ossidazione dei vini. Il voltammogramma, ovvero
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 07/11/2019
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Direttore Responsabile: Dott. Giordano Chiesa
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590

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