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Il germogliamento: fase cruciale per ottenere uve e vini di qualità
Inverni caldi e primavere anticipate con ritorni di freddo possono causare sviluppi anomali dei germogli. Con i prodotti ILSA un aiuto già dall’inizio
L’utilizzo di biostimolanti e specialità nutrizionali efficaci, facilmente assorbibili e utilizzabili dalla pianta, rappresenta un supporto fondamentale nelle delicate fasi di germogliamento e svil...
Pubblicata il: 09/03/2020
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Aggiornamento e formazione per il settore enologico e viticolo

Aggiornamento e formazione per il settore enologico e viticolo

Infowine offre dal 2002 informazioni tecniche utili ad agronomi ed enologi, derivate dalla ricerca o dalla pratica, prodotte in tutto il mondo e tradotti in varie lingue. Ora puoi vedere video da qualsiasi dispositivo, ed è stato creato un canale Infowine su Youtube.

Pubblicata il 06/09/2016

Webinar Gratuito - Cos'è un brand, Come crearlo e come farlo crescere
Relatore Andrea Carpani di Vendi+Vino, Venerdì 10 aprile ore 10.30
Per ogni viticoltore, la massima ambizione è creare un brand di vino che si riconosca. Ma creare un brand non è cosa semplice. Lo scenario attuale vedi pochi brand affermati mentre una grossa fetta...
Pubblicata il: 05/04/2020
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Caratterizzazione di vini bianchi del nord est mediante spettroscopia SERS
Alois Bonifacio, Università degli Studi di Trieste
Nel presente studio è dimostrata l'utilità della spettroscopia SERS label-free come tecnica analitica nella caratterizzazzione dei vini bianchi. Lo studio evidenzia come la tecnica descritta possa
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 02/04/2020
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Pulizia e prefiltrazione dei vini in un unico passaggio
Tebaldi e 3M insieme per una filtrazione Quality Respect
Una gamma completa di filtri a membrana e il nuovo QR Filter per la pulizia e la prefiltrazione dei vini in un unico passaggio, suggellano la collaborazione tra Tebaldi e 3M, azienda di fama mondiale
Pubblicata il: 31/03/2020
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Emergenza Covid 19: rapporto ISMEA sulla domanda e l'offerta nella filiera vino
L’Italia si presentava ad affrontare il mercato vinicolo 2020 con un ruolo importante: nel 2019, infatti, oltre ad avere confermato la leadership mondiale a livello produttivo con 47,5 milion...
Pubblicata il: 30/03/2020
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Webinar Gratuito - Maturazione Fenolica ed Aromatica: intervenire all’invaiatura per migliorare la qualità delle uve
Mercoledì 8 aprile - ore 10.30
Pianificare le pratiche agronomiche per il raggiungimento degli obbiettivi agronomici ed enologici è sempre un momento fondamentale dell’anno. In un contesto di cambiamento climatico il raggiungime...
Pubblicata il: 27/03/2020
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Utilizzo degli incroci di Monastrell per ottenere varietà adatte al cambiamento climatico
Rocio Gil Muñoz, Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agroalimentario
Una delle sfide che la viticoltura deve affrontare oggi è l'adattamento alle nuove condizioni meteorologiche provocate dal cambiamento climatico. Il ciclo vegetativo della vite dipende dalla tempe
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 26/03/2020
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La longevità dei vini bianchi: nuovi strumenti di valutazione predittiva e di supporto decisionale
Maurizio Ugliano, Università di Verona
La longevità - o serbevolezza - di un vino è definibile come la sua predisposizione a mantenere stabili nel tempo gli originari caratteri sensoriali e cromatici, contribuendo alla determinazione de...
Pubblicata il: 26/03/2020
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Composizione chimica ed evoluzione del profilo aromatico negli spumanti Ribolla Gialla prodotti con diversi metodi di rifermentazione
Sabrina Voce, Franco Battistutta, Paolo Sivilotti, Piergiorgio Comuzzo; Università degli Studi di Udine
La Ribolla Gialla è un vitigno diffuso nell'Italia nord-orientale e in Slovenia, adatto alla produzione di vini spumanti. Pochi lavori sono stati pubblicati sulla composizione degli spumanti Ribol
Pubblicata il: 25/03/2020
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