Difesa della vite

Enologia di precisione per la cantina 4.0
Leo Forte, Parsec; Sergio Eduardo Casé, Bodega Trapiche, Grupo Penaflor
Per raggiungere gli obiettivi di corretta fermentazione, estrazione selettiva dalle bucce e prevenzione dalle deviazioni microbiologiche o organolettiche, è necessario gestire in modo efficace la t...
Pubblicata il: 20/05/2020
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Un nuovo sistema web per il monitoraggio e il supporto alle decisioni in vigna
I risultati finali del progetto europeo MoDeM_IVM saranno presentati ad una conferenza organizzata durante Vinitech, il 29 Novembre 2012 presso la Hall 3, Sala 303 dell'Exhibition Centre di Bordeaux.
Pubblicata il: 05/11/2012
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Interazione tra zolfo elementare presente sull’uva e formazione di molecole solforate in vino Teroldego Rotaliano
PIVA Andrea1, DIMITRI Gloria1, ARFELLI Giuseppe1, MATRICARDI Lucio2, VARNER Mauro2, PICHLER Umberto2, PANGRAZZI Paolo2; 1Dipartimento di Scienze degli
La comparsa del difetto di riduzione nel mosto e nel vino in stoccaggio, o peggio in maturazione in bottiglia, è un argomento che coinvolge sia fattori viticoli che enologici. Lo scopo della ri
Pubblicata il: 12/07/2012
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VineMan.org: l’Europa sostiene la ricerca sulla viticoltura biologica
Il primo incontro del progetto VineMan.org, coordinato dal Prof. Vittorio Rossi nell’ambito del CORE Organic II, network europeo di cooperazione transnazionale, si è svolto martedì 24 gennaio 2012 ...
Pubblicata il: 30/01/2012
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Valutazione dell’inoculo del lievito in vigneto come strumento per ridurre le malattie fungine sulla vite
Jean-Michel SALMON ; INRA Montpellier, France
L’obiettivo principale di questa attività è stata la riduzione dello sviluppo di malattie microbiologiche in bacche danneggiate mediante la distribuzione di S. cerevisiae sugli acini, creando una c...
Pubblicata il: 19/05/2010
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La resistenza della vite ai patogeni: un punto di vista genomico
G. MALACARNE, F. MOREIRA, M. PERAZZOLLI, M. S. GRANDO, R. VELASCO; Fondazione Edmund Mach, Istituto agrario di San Michele all’Adige (Iasma)
La vite (Vitis vinifera L.) rappresenta una delle colture principali per estensione di superficie coltivata e per l’importanza economica dell’uva e dei suoi derivati. Le varietà coltivate sono però...
Pubblicata il: 07/12/2009
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Modificazioni istologiche indotte da mal dell’esca sulla vite
Lucia ANDREINI1*, Raffaella VITI2, Giancarlo SCALABRELLI2 ;1 Scuola Superiore Sant’Anna, Pisa; 2 Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Le
Nonostante le numerose sperimentazioni realizzate sul Mal dell’Esca, le alterazioni istologiche a carico dei tessuti interessati dalla patologia, resta un argomento ancora da esaminare e che potrebbe
Pubblicata il: 19/08/2009
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Effetti della clorosi da calcare sulla produzione di Ocratossina A, trans-resveratrolo e vitiferina negli acini infetti da Aspergillus carbonarius
Luigi Bavaresco, Silvia Vezzulli, Silvia Civardi, Matteo Gatti, Paola Battilani, Amedeo Pietri, and Federico Ferrari, . Agric. Food Chem., 56 (6), 20
Gli acini di Merlot, cresciuti in terreni neutri o calcarei, sono stati infettati con una sospensione di conidi di Aspergillus carbonarius. L¡¯intensit¨¤ della clorosi fogliare ¨¨ stata valutata visi
Pubblicata il: 25/08/2008
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Il 2008 annata difficile per i viticoltori bio
L’elevata piovosità ha favorito sviluppo della peronospora, malattia contro cui i viticoltori biologici hanno poche “armi” a disposizione Il 2008 non sarà sicuramente un’annata da ricordare per i vit
Pubblicata il: 25/08/2008
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La protezione della vigna dalle malattie e gli insetti dannosi
Jacques Rousseau, ICV Montpellier
Seconda parte del testo che ha costituito dell’Edizione Speciale Infowine « Protezione della vigna :un contesto in piena evoluzione » del Maggio 2008. In questo articolo si fa il punto su: - nuove ...
Prezzo:6 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 12/06/2008
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Determinazione delle metossipirazione in vini da uve contaminate da coccinelle
Tederson Luiz Galvan, Stephen Kells, and William Dale Hutchison, J. Agric. Food Chem., 56 (3), 1065–1071, 2008
Lo studio determina la concentrazione di 3-alchil-2-metossipirazine in vini da Frontenac e Leon Millot ottenuti da uve naturalmente o artificialmente infestate dalla coccinella multicolore asiatica...
Pubblicata il: 12/06/2008
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La sfogliatura della vite: effetti sulla pianta e sulla qualità del vino
Eric SERRANO, Romain RENARD, Thierry DUFOURCQ, ITV France Gaillac
L'articolo sinitetizza i risultati ottenuti in quattro anni di sperimentazioni eliminando una parte delle foglie in periodi diversi e su 5 varietà diverse. Vengono presi in considerazione i risultati
Pubblicata il: 07/05/2008
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Flessibilità d'uso di Mildicut per la difesa antiperonosporica della vite
J. NIETO, F. SIMONETTA, ISK Biosciences Europe S.A, Belchim Italia Spa
Il prodotto antiperonosporico Mildicut®, a base di cyazofamid, è stato recentemente registrato in Italia per la lotta alla peronospora (Plasmopara viticola) su vite. Le raccomandazioni riportate in...
Pubblicata il: 07/05/2008
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Controllo biologico di Eutypa lata con Trichoderma
S. JOHN, T.J. WICKS, J.S. HUNT and E.S. SCOTT, Australian Journal of Grape and Wine Research, Volume 14 Issue 1 Page 18-24, April 2008
I funghi Trichoderma hanno un potenziale nel biocontrollo di Eutypa, ma si conosce ancora poco sulla loro capacità di colonizzare il legno della vite, fenomeno oggetto dello studio. T. harzianum si è
Pubblicata il: 26/04/2008
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I costi delle pratiche viticole rispettose dell'ambiente
Adeline UGAGLIA, Bernard DEL’HOMME, ENITAB, UPR EGERIE
L'ENITA di Bordeaux ha avviato dal 2005 un lavoro finalizzato alla messa a punto di modelli di calcolo dei costi di produzione di ogni singola bottiglia di vino. In questo articolo, oltre ad illust...
Pubblicata il: 22/04/2008
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Rilevamento dell'oidio sull'uva tramite analisi del DNA spettroscopia nel vicino infrarosso in riflettanza e valutazione della qualità del vino Chardonnay
Belinda E. STUMMER, Robert G. DAMBERGS, I. Leigh FRANCIS, Timothy ZANKER, Eileen S. SCOTT, The University of Adelaide, 2The Australian Wine Research I
Un sintetico ma interessante articolo che riassume i risultati di una ricerca condotta in Australia su uve e vini Chardonnay di diverse annate, al fine di verificare se è possibile determinare per ...
Pubblicata il: 08/04/2008
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