italianoenglishfrançaisdeutschespañolportuguês
Lingua
Cerca nel sito
  • » Enoforum Web Conference 2021
  • » L'intelligenza artificiale (IA) che aiuta ad affrontare le avversità del cambiamento climatico e a dare una previsione precoce e accurata delle rese in vigneto
  • Verifica filtrazione finale pre-imbottigliamento
    Imbottigliare con fiducia grazie a VERIFLOW BOTTLESAFE™
    Dalla creazione di Invisible Sentinel, Inc. nel 2006, allo sviluppo della sezione vino nel 2015 in collaborazione con Jackson Family Wines, fino all'acquisizione di bioMérieux nel 2019. L'ultima in...
    Pubblicata il: 30/11/2023

L'intelligenza artificiale (IA) che aiuta ad affrontare le avversità del cambiamento climatico e a dare una previsione precoce e accurata delle rese in vigneto

Sigfredo Fuentes, L'Università di Melbourne, Australia; José Cuevas-Valenzuela, Centro di Ricerca e Innovazione Viña Concha y Toro, Cile

L'intelligenza artificiale (IA) che aiuta ad affrontare le avversità del cambiamento climatico e a dare una previsione precoce e accurata delle rese in vigneto

Nei seguenti video legati alla tematica dell’'intelligenza artificiale (IA), vi proponiamo due interventi molto interessanti di Gruppi di Ricerca specializzati in Agricoltura Digitale, Cibo e Vino.

Sigfredo Fuentes, dell’Università di Melbourne, presenterà il lavoro frutto di cinque anni di ricerca intitolato Come l'intelligenza artificiale (IA) sta aiutando i viticoltori ad affrontare le avversità del cambiamento climatico “. Si tratta di nuove tecnologie basate sull'Intelligenza Artificiale per monitorare la crescita del vigneto; utilizzando l'analisi della computer vision e la maturità dell'uva, basata sulla morte delle cellule degli acini, con l'obiettivo di prevedere i profili gustativi e aromatici delle uve e dei vini finiti.

Il lavoro Nuovo sistema basato sull'IA per una previsione precoce e accurata delle rese in vigneto di José Cuevas-Valenzuela trattasi invece di un nuovo sistema basato sulla viticoltura di precisione, efficiente in termini di costi, rapido e accurato per la previsione della resa in vigneto, sviluppato presso il Centro di Ricerca e Innovazione di Viña Concha y Toro. La previsione della resa in vigneto è una questione fondamentale per la programmazione della vendemmia e l'ottimizzazione delle operazioni di vinificazione, ad oggi, possono esserci errori di previsione fino al 20-30% per blocco. Con questo sistema, si riduce l’errore previsionale al di sotto del 10% per blocco, poiché il sistema messo a punto rileva e sfrutta la variabilità spaziale del vigneto in maniera molto utile, ed è flessibile ed adattabile a diverse forme di allevamento e a qualunque dimensione di vigneto.

Video dei lavori presentati all’Enoforum Web Contest 2021 durante l’Enoforum Web Conference (23-25 febbraio 2021)

Abbonamento annuale ad Infowine: L'abbonamento, al costo di € 60 (IVA inclusa) dà diritto all'accesso per un anno a tutti i documenti pubblicati sul sito, archivio storico compreso (clicca qui)

 

Pubblicata il 13/05/2021
Disponibile in english francais spagnolo portoghese
Area Contenuti Premium
  • VIDEO SEMINARIO (Sigfredo FUENTES, streaming 8 minuti)
  • VIDEO SEMINARIO (José CUEVAS-VALENZUELA, streaming 8 minuti)
Prezzo:27 €(Iva inclusa)
Schede correlate
    Vinificazione rossi
    Infowine Focus
    L'uso delle proprietà di fluorescenza dei composti fenolici può aiutare a quantificare il contenuto fenolico in modo non invasivo, ma nel caso in cui si debba procedere con l'uso dei tannini enolog...
    Pubblicata il:06/10/2022
    Gestione di Ossigeno, acetaldeide e anidride solforosa
    Infowine Focus
    L'invecchiamento del vino è un processo ossidativo in cui l'Ossigeno molecolare è attivato da alcuni composti fenolici e dalla presenza di ioni metallici di transizione, come Ferro o Rame. Poiché l...
    Pubblicata il:15/09/2022
    Diversità in vinificazione
    Infowine Focus
    Produrre un vino in base al nostro obiettivo enologico, voler esprimere la varietà, ma adattare le pratiche in base alle condizioni sanitarie dell'uva, è sperimentazione continua. Riproponiamo alcu...
    Pubblicata il:31/08/2022
    Vini spumanti
    Infowine Focus
    Per la produzione di vini spumanti di qualità, è importante garantire la separazione dei profili fenolici corretti delle frazioni di mosto. Scoprite come la spettroscopia UV-Visibile, insieme alla ...
    Pubblicata il:10/08/2022
    Tannini enologici e ossidazione dei vini
    Infowine Focus
    L’ossidazione è uno dei principali fenomeni che modificano la qualità del vino. Può avvenire in tutti i vini e riguarda tutte le caratteristiche sensoriali...
    Pubblicata il:17/01/2022
    Aroma e gusto del vino
    Infowine Focus
    Fattori chimici, biochimici e fisiologici influenzano la composizione dell'aroma retronasale durante il consumo di vino, ma non solo i tannini influenzano la percezione in bocca: anche gli antocian...
    Pubblicata il:29/12/2021
© Vinidea srl 2016: Piazza I° Maggio, 20, 29028 Ponte dell'Olio (PC) - ITALY - P.Iva: 01286830334
Per contattarci segui questo link
Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
- A +
ExecTime : 2,066406