italianoenglishfrançaisdeutschespañolportuguês
Lingua
Cerca nel sito
  • » Fermentazione
  • » Le ultime novità della ricerca sulla fermentazione: aggiornati on-demand

Le ultime novità della ricerca sulla fermentazione: aggiornati on-demand

I video didattici più interessanti ai quali puoi accedere con Infowine Premium

Pubblicata il 24/08/2020
Immagini
Schede correlate
    Maturazione delle uve
    Infowine Focus
    Un estratto dei contenuti di Infowine per approfondire un tema fondamentale per l'ottimizzazione della vendemmia
    Pubblicata il:08/08/2019
    Maturazione del Vino in Bottiglia: Ingresso di Ossigeno attraverso il Tappo
    Video pillola, le basi dell'enologia
    In questo video assieme a Maurizio Ugliano dell'Università di Verona approfondiamo la maturazione del vino in bottiglia, in particolare ci focalizziamo sull'ingresso dell'Ossigeno attraverso il tap...
    Pubblicata il:23/08/2023
    Il Consumo dell'Ossigeno da parte dei Polifenoli
    Video pillola, le basi dell'enologia
    In questo video assieme a Vincenzo Gerbi dell'Università di Torino approfondiamo come gestire il rapporto tra polifenoli ed Ossigeno. Questo video è stato estratto dalla lezione "La gestione dell'O...
    Pubblicata il:20/08/2023
    L'Importanza dell'Ossigeno per il Lievito
    Video pillola, le basi dell'enologia
    In questo video assieme a Tiziana Nardi del CREA Viticoltura ed Enologia di Conegliano approfondiamo il rapporto tra Ossigeno e lievito. Questo video è stato estratto dalla lezione "La gestione del...
    Pubblicata il:16/08/2023
    La Genesi degli Aromi Prefermentativi - La via delle Lipossigenasi
    Video pillola, le basi dell'enologia
    In questo video assieme a Franco Battistutta dell'Università di Udine approfondiamo il ruolo dell'Ossigeno nella genesi degli aromi prefermentativi. Questo video è stato estratto dalla lezione "La ...
    Pubblicata il:12/08/2023
    Pinking nei vini: il ruolo dell'Ossigeno
    Video pillola, le basi dell'enologia
    In questo video assieme ad Angelita Gambuti dell'Università di Napoli approfondiamo il ruolo dell'Ossigeno nei confronti del Pinking. Questo video è stato estratto dalla lezione "I difetti del vino...
    Pubblicata il:12/08/2023
© Vinidea srl 2016: Piazza I° Maggio, 20, 29028 Ponte dell'Olio (PC) - ITALY - P.Iva: 01286830334
Per contattarci segui questo link
Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
- A +
ExecTime : 1,828125